Olivenolje, et sunt fett fra oliven, er rikt på en rekke næringsstoffer og har derfor en utmerket fordel når man skal sikre riktig daglig inntak. En ny studie utført av forskere ved Harvard University, i USA, påpeker at forbruket av olivenolje er forbundet med lengre forventet levealder, spesielt når man erstatter smør og margarin med han.
Sjekk ut flere detaljer om fordelene med olivenolje!
se mer
Hemmeligheten bak ungdom? Forskere avslører hvordan man kan reversere...
Grøtens "krefter": sjekk ut fordelene med havre i...
Les mer: Olivenolje med propolis: Oppdag 3 fordeler med denne kombinasjonen!
Vitenskapelige studier med olivenoljeinntak
Forskere ga ut en metaanalyse som samlet to veldig store studier. De to papirene inkluderte data om helse og spisevaner til mer enn 92 000 individer over to år.
På denne måten fant forskerne at folk som konsumerte omtrent ½ spiseskje olivenolje per dag hadde en redusert risiko for å dø uansett årsak med 19 % sammenlignet med de som nesten aldri konsumerte olje.
Videre hadde de som byttet fra smør, margarin eller majones til olivenolje en 34 % lavere dødelighet enn de som ikke byttet og fortsatte å konsumere disse bearbeidede matvarene.
Fordeler med olivenolje for helsen vår
- Forhindrer utviklingen av hjertesykdom, da det hjelper til med å kontrollere kolesterolnivået, forhindrer at arterier tettes med fettplakk;
- De har antioksidantegenskaper og beskytter derfor hjertet mot frie radikaler;
- Fordi det inneholder vitamin E og anti-inflammatoriske stoffer i sammensetningen, reduserer det betennelse i kroppen;
- Forhindrer for tidlig aldring, bekjemper frie radikaler som kan være assosiert med cellulær aldring;
- Den er rik på betennelsesdempende stoffer som reduserer risikoen for kreft og kroniske betennelsessykdommer.
Følg med!
Det er viktig å huske at for å høste fordelene av olivenolje må du ha et sunt og balansert kosthold og prioritere å bruke det i salatdressing eller bare som krydder. Det er viktig å konsumere rå nettopp fordi avhengig av type olje, mister den sine egenskaper ved oppvarming, og oppnår ikke så mange helsemessige fordeler.