Proteiner er ekstremt viktige i dannelsen av muskler i kroppen vår. Takket være dem klarer vi å bevare muskelmassen når vi trener litt, da det gjør kroppen vår sterkere og mer tonet. I tillegg bidrar dette næringsstoffet til å forhindre skader, fall, smerter og brudd.
Når vi vet dette, vil vi i denne artikkelen liste opp noen plantebaserte matvarer som kan hjelpe deg med å øke muskelmassen. Fortsett å lese!
se mer
Hemmeligheten bak ungdom? Forskere avslører hvordan man kan reversere...
Grøtens "krefter": sjekk ut fordelene med havre i...
Les mer: Vanlige halsbrannutløsere: 7 matvarer som kan øke sur refluks
Plantebaserte proteiner
Noen tror at protein bare kan fås gjennom animalsk mat. Imidlertid er det grønnsaker som gir oss proteiner av høy kvalitet, i tillegg til å generere andre fordeler for kroppen vår. De fleste inneholder tross alt mindre fett, mer fiber og alle de essensielle aminosyrene for kostholdet ditt.
Men hvis du ønsker å velge en diett uten animalsk opprinnelse, bør du konsultere en ernæringsfysiolog for å unngå underskudd av andre næringsstoffer, for eksempel vitamin B12. I tillegg finnes noen vitaminer kun i produkter av animalsk opprinnelse, og dette kan forårsake problemer med anemi eller til og med endringer i nervesystemet.
plantebaserte proteiner
- spirulina
Dette er en av de mest proteinrike plantematene. Den har, for hvert 100. gram, 57 gram av dette essensielle næringsstoffet for dannelsen av vev og muskler. Så du kan legge det til kostholdet ditt ved å drysse det i juice, yoghurt eller til og med ta det som et supplement.
- seitan
Det er kjent som et "vegetabilsk kjøtt" og er en mat fra hvetegluten. Det gir en god mengde protein til kostholdet ditt, noe som gjør det til et godt alternativ for de som ønsker et plantebasert kosthold. I tillegg garanterer "seitan" deilige, allsidige og sunne oppskrifter, ikke begrenset til vegetarianere.
- næringsrik gjær
Næringsgjær eller ølgjær er en populær mat for de som følger et vegansk kosthold. Den er hentet fra gjæren Saccharomyces cerevisiae og skiller seg ut for sitt proteininnhold med høy biologisk verdi. I tillegg er den kjent for å ha en smak som ligner på ost, og fordi den er vanskelig å klare seg uten når du prøver den.
- Grønnsaker
Grønnsaker er gode alternativer å inkludere i kostholdet ditt og øke muskelmassen. I tillegg til å inneholde en høy proteinverdi, har den også fibre som hjelper med tarmpassasjen, og til og med hjelper til med å eliminere visceralt fett. Det være seg linser, bønner eller erter, dette er allsidig mat og kan tilberedes både i varme retter og i kalde salater.
