Mattrygghet: se hvilke matvarer som IKKE bør gå i mikrobølgeovnen

De fleste vet allerede at termos, aluminiumsfolie, styrofoam, metallbestikk og tallerkener ikke skal brukes i ovnen. mikrobølgeovn, med fare for eksplosjon og/eller skade på enheten. Det mange imidlertid ikke vet er at det også er visse matvarer som ikke bør gå i mikrobølgeovnen, med fare for tap av næringsstoffer og til og med frigjøring av kreftfremkallende stoffer. Finn ut hva som er matvarer unngås i dette apparatet.

Les mer: Aldri på tom mage: disse matvarene er FORBUDT til frokost

se mer

Er det bedre å spise kokte egg til lunsj eller middag? Finn ut her

Med meg-ingen-kan: Møt planten som er i stand til å avverge onde øyne

Tilfeller der mikrobølgeovnen bør unngås

Mikrobølgeovnen er et elsket apparat i mange hjem fordi den er veldig praktisk, tross alt er det mulig å varme opp mat, i tillegg til å lage enkle oppskrifter som mikrobølgepopcorn, kruskake, krusbrownie, blant annet, alt dette på noen få minutter. Men hvis den ikke brukes med forsiktighet og med riktig mat, kan denne enheten utgjøre en risiko. Sjekk derfor ut hvilke matvarer som ikke har frikort i mikrobølgeovnen:

Ris

Selv om det ikke utgjør noen biosikkerhetsrisiko, er koking av ris i mikrobølgeovn kontraindisert. Dette skjer fordi ris mister næringsstoffer når den utsettes for høye temperaturer, og den beste måten å redusere denne påvirkningen på er å bruke en komfyr, hvor den varmes opp gradvis. I mikrobølgeovnen forblir varmen jevn, noe som ernæringsmessig utarmer maten.

margarin og smør

Rik på fett, margarin og smør bør brukes med forsiktighet. Når de varmes opp i mikrobølgeovnen, mister de gjenværende proteinverdi. I tillegg er denne prosessen assosiert med generering av transfett.

Kjøtt

Tilberedning av kjøtt i mikrobølgeovn er kontraproduktivt hvis du ønsker å øke proteininntaket. Dette er igjen på grunn av oppvarming, som denaturerer (inaktiverer) det meste av proteinene i kjøttet.

mikrobølgeovn popcorn

Selv om det er veldig praktisk, inneholder industrialisert mikrobølgepopcorn perfluoroktansyre, som er assosiert med metabolske forstyrrelser, da det forstyrrer det endokrine systemet og følgelig produksjonen av hormoner. Derfor er det viktig å unngå eller spise så lite av denne maten som mulig.

Brokkoli

Denne grønnsaken, som er elsket for sin allsidighet, mister opptil 97 % av sine antioksidantegenskaper når den er i mikrobølgeovn. Sammenlignet med dampkoking i panne, hvor tapet av antioksidantstoffer bare er 11 %, er det klart at apparatet er svært skadelig i dette tilfellet.

Forskere finner ring med navnet på mannen som fordømte Jesus

Oppdagelsen av ringen som kunne ha tilhørt mannen som dømte Jesus til døden vakte mye spekulasjon...

read more

Kunngjøring om ProUni 2019-utvelgelsesprosessen er publisert

O Kunnskapsdepartementet publisert denne mandag, den 10., kunngjøringen for første halvdel av Uni...

read more

Skole uten partiprosjekt er arkivert i salen

Presidenten for spesialkomiteen til Escola sem Partido, nestleder Marcos Rogério (DEM-RO), avslut...

read more