Kjøkkenet har lenge sluttet å være et eksklusivt miljø for måltider og har blitt et oppholdsrom. På grunn av dette må organisering og renslighet prioriteres i den hjemlige rutinen.
Se også: Overspising av disse 5 matvarene kan kompromittere immunforsvaret ditt
se mer
Med meg-ingen-kan: Møt planten som er i stand til å avverge onde øyne
Grøtens "krefter": sjekk ut fordelene med havre i...
I denne prosessen er en av de vanligste vanene i brasilianske hjem å oppbevare gryter i kjøleskapet. Og, selv om det er en skikk som gjør det raskere å organisere kjøkkenet, denne praksisen, som ser ut til å være ufarlig, kan det skade både apparatet og din Helse.
Følg nedenfor hvorfor du bør slutte å oppbevare pannene i kjøleskapet i dag!
slitasje av panner
Visste du at noen matvarer kan korrodere belegget på panner? Dette skjer vanligvis med surere matvarer, for eksempel tomatsaus. tomat.
I disse tilfellene er problemet todelt: det første er forringelsen av selve redskapet, som kan miste funksjonaliteten, som i tilfellet med non-stick panner.
Den andre påvirker helsen vår direkte, da vi vil konsumere mat som er forurenset av kjemiske rester, som rustfritt stål eller aluminium.
Endringer i smak, tekstur og lukt av mat
Har du noen gang hatt vann i en åpen beholder i kjøleskapet og følt en annen smak i det? Dette skjer fordi pannene ikke er helt forseglet selv om de er dekket.
Derfor kan trekk og fuktighet fra andre matvarer endre smaken, teksturen og lukten til mat som er lagret i pannen.
Oppbevaring av mat i panner forlenger dessuten kontakten med materialer som aluminium og jern. I overkant kan disse metallene være helseskadelige.
Det kan ødelegge selve kjøleskapet
Kjøleskapet fungerer med konstant temperatur inne. Når du plasserer en varm panne, må den "arbeide hardere" for å gjenopprette normal temperatur. På denne måten kan det ende opp med å kompromittere kjølekapasiteten til apparatet, i tillegg til å bruke mer energi.
Hvordan lagre mat i kjøleskapet?
Nå som du vet hvorfor du ikke bør sette panner i kjøleskapet, lurer du kanskje på hvordan du skal lagre matrester på riktig måte.
Det ideelle er å velge glasskrukker med hermetisk lukking, som bevarer matens egenskaper så mye som mulig. potter av plast er også et alternativ, så lenge de er fri for bisfenol (BPA), en forbindelse som er helseskadelig.
