Hvor lenge holder maten seg i kjøleskapet etter strømbrudd?

Et kort strømbrudd forårsaker ikke problemer med kjøleskapet. Men når strømbruddet varer i lange timer, lurer vi på hvor lenge maten vår tåler inne i kjøleskapet.

I denne sammenheng kan strømbrudd som varer over lengre tid skape problemer, siden mangel på kjøling bidrar til spredning av bakterier. Men hvor lenge sprer disse bakteriene seg?

Se mer på: 7 matvarer du IKKE bør oppbevare i kjøleskapet

Hvor lenge holder maten seg i kjøleskapet når den er slått av?

Den ideelle temperaturen for et kjøleskap er 4ºC og en fryser, 0ºC eller lavere. Denne temperaturen er avgjørende for å holde maten fri for bakterier og godt bevart.

Hvis det er strømbrudd i hjemmet ditt, er det viktig å ha et termometer for å måle temperaturen i kjøleskapet for å sjekke at maten er trygg. Men hvis de begynner å lukte etter mange timer, anbefales det å kaste dem.

Kjøtt, melk, ost og yoghurt er de mest følsomme for høye temperaturer, så det er nødvendig å være mer forsiktig med disse matvarene i mangel av energi. Det anbefales også å unngå å åpne kjøleskapet ved strømbrudd, for å unngå varmeveksling med omgivelsene.

Hvordan oppbevare mat i kjøleskapet?

Hvis byens strømselskap advarer deg om et mulig strømbrudd, kan du iverksette tiltak for å forhindre at maten din blir ødelagt. Ifølge New York State Department of Health, en god gjerning i de tider da energiforstyrrelser skjer er å sette alt kjøttet sammen i en slags iglo inne i en beholder. Hvis de begynner å tine, vil væsken som drypper fra dem ikke komme i kontakt med andre matvarer.

Matvarer som brød og vann, fordi de inneholder mindre fett, tiner raskere enn melk, ost og derivater. Hvis strømbruddet varer i mange dager, anbefales det å kjøpe is og legge den i kjøleskapet for å konservere maten.