For å lage en grill av god kvalitet er det flere faktorer som bidrar, men den viktigste er valg av godt kjøtt. Dette er det første trinnet og også det avgjørende for å oppnå et flott resultat. Derfor er det veldig viktig å vite om beste kjøttstykkene til grillmat og egenskapene til hver av dem. Fortsett å lese og sjekk ut noen tips.
Les mer: Lær hvordan du tilbereder et deilig naturlig krydder til kjøtt
se mer
Med meg-ingen-kan: Møt planten som er i stand til å avverge onde øyne
Grøtens "krefter": sjekk ut fordelene med havre i...
Beste kjøtttyper å bruke på grillen
Når vi går til supermarkeder og slakterbutikker, står vi overfor uendelige muligheter for snitt som vi kan bruke i grillen vår. Derfor ender vi ofte opp med å gå oss vill midt i alternativene. Det ideelle er å søke hjelp fra de som virkelig forstår for å kunne veilede deg i dette valget.
Så her er noen tips for å hjelpe deg å ta det valget og forvandle grillen din:
- Biff
Den første og mest elskede blant folk er picanha-stykket. Kjent for å være appetittvekkende, saftig og ha en uforlignelig smak på grunn av fettlaget.
- Rumpe
Denne delen er også et flott grillkjøttalternativ. For i tillegg til å være myk har den mye mindre fett enn picanhaen, det vil si at den er sunn og like smakfull.
- Filet mignon
Filet mignon er et edelt stykke og lite brukt av folk på grunn av sin svært høye pris, og det er derfor det ikke brukes mye i hverdagen. Det er imidlertid et godt valg, siden han er kjent for å være myk og søt.
- Ribbein
Det være seg svine- eller storfekjøtt, dette er et kjøtt som alltid er en hit på grilling. Det er kjent for å være et ekstremt velsmakende snitt.
- puppen
Det er også et kjøtt som er mye brukt i grillmat, kjent for å være saftig, veldig smakfullt og mørt.
- flankstek
Dette snittet er ideelt for de som leter etter et magrere kjøttstykke. Kjent for å ha en jevn smak og være veldig myk.