EN air fryer kom til å revolusjonere måten vi spiser på, gjorde det ikke? Tross alt, for de som leter etter et sunnere alternativ for mat stekt i olje, er dette apparatet en ekte hånd på rattet, spesielt når det kommer til pommes frites. Men til tross for at det er veldig enkelt og intuitivt å bruke, er det ikke alle som kan lage de beste snacks. Ifølge eksperter kan dette være et resultat av noen feil som kan utgjøre en stor forskjell i oppskriftene dine.
Så sjekk ut hvilke feil du bør unngå når du gjør pommes frites i airfryer.
se mer
Grøtens "krefter": sjekk ut fordelene med havre i...
Caruru: Kjenn helsefordelene og allsidigheten i...
Les mer: Hvorfor unngå å lene frityrkokeren mot kjøkkenveggen
Ikke bløtlegg potetene
Du vet de visne, smakløse potetene? Så de kan være sånn fordi du ikke har bløtlagt dem eller brukt feil vann. For å løse dette problemet er det bare å følge et veldig enkelt triks, som er å legge dem i isvann. Hvis du foretrekker det, kan du til og med legge til noen isbiter. Så la dem ligge under vann i ca. 1 time, som til slutt vil frigjøre stivelsen fra grønnsaken og gjøre dem mye sprøere. Neste gang du steker en batch, gjør denne testen og nyt potetene dine.
Legger for mange poteter i Air Fryer
Det alle profesjonelle kokker er enige om er at du ikke kan overfylt Air Fryer-kurven med poteter. Det er fordi denne enheten fungerer gjennom konveksjon, hvor luften må sirkulere mellom maten, så de må lage mat raskt. Så hvis du legger i for mange poteter, kan det hindre luften i å sirkulere ordentlig, noe som gjør strimlene dine inkonsekvente. Det er av denne grunn at mange lager poteter som bare er kokte, men ikke sprø.
Ikke forvarm enheten
Blant alle tipsene er dette det viktigste for å lage deilige poteter, da forvarming vil være ansvarlig for å tilberede dem godt, uten mye forsinkelse. Selv om noen modeller ikke krever denne prosessen, anbefales det likevel at det gjøres, spesielt etter å ha bløtlagt potetene. Gjennom det vil du ha en veldig sprø potet, med kvaliteten på flotte restauranter.