Noen mat trenger ikke å stå i kjøleskap for å bevare friskheten, samt for å unngå forurensning på kjøkkenet.
Slik sett er det viktig å vite hvilke ingredienser som ikke bør oppbevares i kjøleskapet, da de kan få endringer i smak, tekstur eller kvalitet når de utsettes for lave temperaturer.
se mer
Grøtens "krefter": sjekk ut fordelene med havre i...
Caruru: Kjenn helsefordelene og allsidigheten i...
Det er fordi visse grønnsaker er følsomme for kulde og kan utvikle mugg hvis de oppbevares i kjøleskapet.
Blant annet er det svært vanlig å observere hvitaktige områder av sopp når disse grønnsakene står lenge i kjøleskapet.
Dette betyr at kjøling visse matvarer i stedet for bare å holde dem trygge, kan det redusere kvaliteten eller levetiden.
Fuktighet i kjøleskapet kan akselerere nedbrytningen av organisk materiale, noe som resulterer i opphopning av bakterier og potensiell forurensning.
Uten videre, bli kjent med maten som ikke burde være i kjøleskapet ditt!
Matvarer som ikke bør oppbevares i kjøleskapet
Noen grønnsaker bør ikke oppbevares i kjøleskap på grunn av deres høye vanninnhold, noe som resulterer i konsistensendringer når de fryses og tines.
Disse grønnsakene har en tendens til å bli visne eller myke etter tining, og kompromittere smaken deres, det samme gjør tomater, agurker og salat, som kan stå utenfor kjøleskapet.
Når det gjelder frukt, slipper noen av dem også bruken av kjøleskapet: avokado, eple, melon, fersken, guava, fersken.
I motsetning til grønnsaker og grønt, mister ikke disse fruktene sin tekstur, men de kan få en nøytral smak over tid, og miste sin karakteristiske friske aroma.
Til slutt er det viktig å understreke at stivelsesholdige matvarer, som poteter og søtpoteter, ikke bør oppbevares i kjøleskapet, da frysing kan resultere i teksturer som ligner på mel.
På samme måte kan røtter eller krydder som løk, paprika og hvitløk miste smak og kvalitet når de utsettes for kalde temperaturer. Dette kompromitterer for eksempel det endelige resultatet av oppskriften. Derfor anbefales det å oppbevare dem i kjølige og tørre omgivelser, utenfor kjøleskapet.
Elsker av filmer og serier og alt som involverer kino. En aktiv nysgjerrig på nettverkene, alltid koblet til informasjon om nettet.
