Oksygenfunksjoner: hva de er, funksjoner

Til oksygen funksjon er en gruppe av organiske forbindelser som har oksygenatomer knyttet til karbonkjeden. Er de:

• alkohol;

• keton;

• aldehyd;

• karboksylsyre;

• ester;

• eter.

Les også:Hydrokarboner - forbindelser som består av karbon og hydrogen

Emner i denne artikkelen

• 1 - Oppsummering av oksygenfunksjoner
• 2 - Videoleksjon om oksygenfunksjoner
• 3 - Hva er oksygenfunksjonene?
• 4 - Viktigheten av oksygenfunksjoner
• 5 - Alkohol
• 6 - Keton
• 7 - Aldehyd
• 8 - Karboksylsyre
• 9 - Ester
• 10 - Eter
• 11 - Løste øvelser om oksygenerte funksjoner

Sammendrag om oksygenfunksjon

• Oksygenfunksjoner er en gruppe forbindelser som inneholder et oksygenatom. oksygen festet direkte til karbonkjeden.

• De forskjellige oksygenfunksjonene er preget av et spesifikt strukturelt arrangement av atomer, kalt en funksjonell gruppe.

• De funksjonelle gruppene er ansvarlige for egenskapene til hver organisk funksjon.

• Oksygenfunksjonene er: alkohol, keton, aldehyd, karboksylsyre, ester og eter.

Video leksjon om oksygenfunksjon

Hva er oksygenfunksjonene?

Oksygenerte kroppsfunksjoner er de som har et oksygenatom bundet til et oksygenatom karbon av karbonkjeden.

Oksygenfunksjonene er:

• alkohol;

• keton;

• aldehyd;

• karboksylsyre;

• ester;

• eter.

De organiske funksjonene identifiseres ved sin funksjonelle gruppe, som er et strukturelt arrangement av atomer eller bindinger, ansvarlig for de karakteristiske egenskapene til det settet med forbindelser.

Ikke stopp nå... Det er mer etter publisiteten ;)

Viktigheten av oksygenfunksjoner

Tilstedeværelsen av oksygen fungerer i organiske forbindelser er i stand til å endre egenskapene til forbindelser, sammenlignet med det respektive hydrokarbonet, med et likt antall karboner.

Oksygenfunksjoner er preget av forekomsten av hydroksyl-, karbonyl- eller karboksylgrupper. EN tilstedeværelsen av oksygenatomet øker den polare karakteren forbindelser, noe som gjør dem mer hydrofile, det vil si øke deres affinitet for vann.

Forekomst av oksygenfunksjoner er også ansvarlig for typen intermolekylær kraftvirker mellom molekyler. Naturen og intensiteten til intermolekylære krefter påvirker løselighet og smelte- og koketemperaturene.

Tabellen nedenfor gir en sammenligning mellom noen egenskaper til tre forbindelser som har samme antall karbonatomer, men som er forskjellige ved tilstedeværelsen av oksygenerte funksjonelle grupper.

Økologisk kompost
Butan (C4H10)	Butanon (C4H8O)	Butanol (C4H10O)
organisk funksjon	Hydrokarbon	keton (oksygenfunksjon)	Alkohol (oksygenfunksjon)
Polaritet	apolar	Polar	Polar
smeltepunkt	-138,3°C	-86°C	-89°C
koketemperatur	-0,5°C	80°C	118°C
Overveiende intermolekylær kraft	Indusert dipol	permanent dipol	hydrogenbindinger

Alkohol

Den organiske funksjonen alkohol har en hydroksylgruppe (-OH) bundet direkte til mettet karbon, det vil si det karbonatomet som bare etablerer enkeltbindinger.

Funksjonell gruppe av alkoholer: R-OH (hydroksyl).

alkoholer er klassifisert etter hvilken type karbon som hydroksylet er festet til. Primære alkoholer har hydroksyl festet til det primære karbonet. Sekundære alkoholer har hydroksylgruppen knyttet til et sekundært karbon, og tertiære alkoholer har sin -OH-gruppe knyttet til tertiære karboner.

En organisk forbindelse som bare har én hydroksyl kalles en monoalkohol. Hvis den har to hydroksylgrupper, kalles den en dialkohol. Over det kalles molekylene polyalkoholer.

EN nomenklatur for alkoholer følger anbefalingen fra Iupac (International Union of Pure and Applied Chemistry), vurderer sammenstillingen av navnet på kjemiske strukturer i tre deler:

• Prefiks – relatert til antall karboner.

• Infix - refererer til typen kjemisk binding etablert mellom karbonatomer.

• Suffiks – relatert til den funksjonelle gruppen. Når det gjelder alkoholer, er suffikset som brukes -Hallo.

Se eksempler:

O viktigste alkohol er etanl (CH₃CH₂OH), brukt som drivstoff, i alkoholholdige drikker, som et kjemisk løsningsmiddel, rengjøringsmiddel og desinfeksjonsmiddel.

keton

Den organiske ketonfunksjonen tilsvarer karbonylfunksjonell gruppe (C=O), plassert mellom to karbonatomer av karbonkjeden.

Funksjonell gruppe av ketoner: R₁–(C=O)–R₂.

Ketoner er klassifisert etter antall karbonylgrupper:

• Monoketoner - har en enkelt karbonylgruppe.

• Diketoner - har to karbonylgrupper.

• Polytoner - har mer enn to karbonylgrupper.

EN nomenklatur for ketoner følger Iupac-reglene, men med en forskjell i stavemåten til suffikset. Ketoner identifiseres med suffikset -på en.

Generelt finner ketoner anvendelse ved fremstilling av andre kjemikalier og legemidler. I industrien brukes ketoner som løsemidler for maling, fargestoffer og lakk. En av de mest kjente ketonene er propanon, som er populært kjent som aceton. Acetonløsninger brukes til å fjerne neglelakk.

Les også:Amider - forbindelser som har et nitrogen knyttet til karbonylen

Aldehyd

Den organiske aldehydfunksjonen er karakterisert ved tilstedeværelsen av den funksjonelle karbonylgruppen, hvis karbonatom har en hydrogenbinding.

Funksjonell gruppe av aldehyder: H–C=O (formyl).

Aldehyder forekommer alltid på slutten av karbonkjeder fordi deres karbonatom må være bundet til minst ett hydrogenatom.

EN nomenklatur for aldehydforbindelser følger IUPAC-reglene, forskjellig med suffikset. Aldehyder identifiseres med suffikset -al.

Aldehyder brukes industrielt ved fremstilling av parfymer og smakstilsetning, da lukten og smaken varierer i henhold til lengden på karbonkjeden. Aldehydforbindelser brukes også til fremstilling av blant annet rengjøringsprodukter, medisiner, polymerer. Korte karbonkjede aldehyder kan brukes som et konserveringsmiddel, for eksempel den berømte formalin, som er et aldehyd som heter metanal.

Formaldehyd er et aldehyd som brukes til vevskonservering.

karboksylsyre

Den organiske karboksylsyrefunksjonen identifiseres ved tilstedeværelsen av den karboksylfunksjonelle gruppen (-COOH).

Funksjonell gruppe av karboksylsyrer: –(C=O)OH eller –COOH.

Forbindelser som tilhører denne organiske funksjonen er svake syrer, da de lett frigjør H-ioner⁺ i vandig løsning.

EN nomenklatur for karboksylsyrer følger IUPAC-reglene, men begrepet "syre" vises foran prefikset som indikerer karbontallet, og suffikset som brukes er -oic.

O vanligste karboksylsyre i hverdagen er Eddiksyre, stoff som finnes i eddik. Vitamin C, rikelig i mange sitrusfrukter, er et organisk molekyl som kalles askorbinsyre.

Ester

Den organiske esterfunksjonen identifiseres ved tilstedeværelsen av den funksjonelle karbonylgruppen, hvis karbonatom har en oksygenligand.

Funksjonell gruppe av estere: –R–(C=O)O–R'.

Esterne er derivater av karboksylsyrer, som skiller seg fra disse ved at de har et alkylradikal festet til oksygenatomet i stedet for hydrogenatomet.

Molekyler som tilhører esterfunksjonen dannes ved reaksjonen mellom en karboksylsyre og en alkohol, en reaksjon kjent som forestring.

Reglene for nomenklatur av estere definert av Iupac anser at molekylet er dannet av to deler:

Hovedkarakteristikken til estere er deres evne til å simulere smak og aroma av naturlige matvarer, i henhold til lengden på karbonkjeder (R₁ og R₂). På grunn av dette er estere mye brukt som smaksstoffer i næringsmiddelindustrien, i produksjon av legemidler, parfymer og kosmetikk.

Eter

Eter organisk funksjon er karakterisert ved å ha et oksygenatom mellom to karbonkjeder.

Funksjonell gruppe av etere: R–O–R.

Etere er svært brannfarlige stoffer, med en karakteristisk og sterk lukt.

EN offisiell Iupac-nomenklatur for etere følger rekkefølgen prefiks + infiks + suffiks. Imidlertid mottar den siden av molekylet som har færrest karbon suffikset -oksy mens den lengre karbonkjeden er navngitt som om det var et hydrokarbon, og mottar suffikset -o.

Eterne er brukes som løsemidler for maling, harpiks, oljer og fett. Som et resultat brukes de i forskjellige industrielle og farmasøytiske prosesser. Eter ble en gang brukt som bedøvelsesmiddel, og ble erstattet av andre tryggere stoffer i disse dager.

Les også:Nitroforbindelser - forbindelser som inneholder nitro (NO2)-grupper i molekylet

Løste øvelser om oksygenfunksjoner

Spørsmål 1

(Uece) I organisk kjemi er en funksjonell gruppe definert som en molekylstruktur som gir stoffer lignende kjemisk oppførsel. Settet med forbindelser som har samme funksjonelle gruppe kalles organisk funksjon. Merk av alternativet som korrekt presenterer forbindelsen og den organiske funksjonen den tilhører.

Vedtak:

Bokstav C

Blant alternativene er den eneste som korrekt uttrykker den funksjonelle gruppen til navnet på den kjemiske funksjonen element C. Den organiske esterfunksjonen er definert av den karbonylfunksjonelle gruppen, hvis karbonatom også har en oksygenligand.

I punkt A er den funksjonelle etergruppen uttrykt.

I punkt B er den funksjonelle ketongruppen uttrykt.

I punkt D er den funksjonelle amidgruppen uttrykt. aminer Det er amider tilhører nitrogenfunksjonene.

spørsmål 2

(UCS-RS) På 500-tallet f.Kr. C., Hippokrates, gresk lege, skrev at et pilebarkprodukt lindret smerte og senket feber. Det samme produktet, et syrepulver, er til og med nevnt i tekster fra de gamle sivilisasjonene i Midtøsten, Sumer, Egypt og Assyria. Indianere brukte det også mot hodepine, feber, revmatisme og skjelvinger. Dette stoffet er en forløper til aspirin, hvis kjemiske struktur er vist nedenfor.

De organiske funksjonene som er tilstede i strukturen til aspirin, representert ovenfor, er:

a) karboksylsyre og ester.

b) alkohol og eter.

c) amin og amid.

d) amin og eter.

e) aminosyre og alkohol.

Vedtak:

Bokstaven A

Av Ana Luiza Lorenzen Lima
Kjemilærer

Aldehyder, karbonylforbindelser, karbonylgruppe, Hovedaldehyder, Etanal, råstoff i plantevernmiddel- og medisinindustrien, Metanal, formaldehyd, plast og harpiksindustrien.

Ketoner, organiske stoffer, funksjonell karbonylgruppe, skaffe neglelakkløsningsmiddel, propanon, ketonlegemer i blodet, utvinning av oljer og fett fra plantefrø, løsemidler organisk.

Lær å sortere dette elementet i en streng.

Kjenne til den kjemiske sammensetningen, produksjonskildene og anvendelser av mange organiske forbindelser, som aceton, alkohol, eter, blant andre.

Finn ut hvordan IUPAC-nomenklaturen ble opprettet, hva er hovedformålene og lær de grunnleggende reglene som skal følges for å navngi organiske forbindelser.

Lær trinn for trinn hvordan du nomenklaturerer grenene til organiske forbindelser.

Lær om innflytelsen av organisk struktur på polaritet.

Kjenne til forholdet mellom polaritet og kokepunkt for organiske forbindelser.

Forstå hvordan en forestringsreaksjon oppstår estere, svært viktige forbindelser i vårt daglige liv.

Lær om karboksylsyrer. Lær hva deres egenskaper er, hvordan de heter og hvilke av dem som er tilstede i hverdagen.