Hovedforskjellen mellom veganere og vegetarianere er at veganere ikke spiser hva som helst som har animalsk opprinnelse, enten i maten eller andre produkter, for eksempel hygiene, rengjøring, klær eller medisinartikler. Vegetarianere, derimot, spiser ikke kjøtt, fisk og fjærfe, men spiser andre produkter av animalsk opprinnelse.
Hovedmotivasjonen til veganere og vegetarianere er etisk, men vegetarisme kan også være motivert av helse og religiøse spørsmål.
| Vegansk | Vegetarisk | |
|---|---|---|
| Mat | Avvis mat relatert til dyr, som kjøtt, melk, honning, egg, etc. | Spiser ikke fisk, kjøtt og fjærfe. |
| Meieriprodukter og derivater | Forbruker ikke. | Kan konsumere. |
| Produkter | Bruker ikke dyrerelaterte produkter. | Bruker dyrerelaterte produkter. |
| Hva er det | Det kan sees på som en livsstil. | Det er en type diett. |
| grunner | Hovedårsaken er det etiske spørsmålet, for ikke-utnyttelse av dyr. | Det kan vedtas av etiske, kostholdsmessige, helsemessige eller religiøse grunner. |
Hvordan er det å være vegetarianer?
En person som utelukker kjøtt, fjærfe og sjømat fra kostholdet regnes som vegetarianer. Det finnes imidlertid ulike typer vegetarisme og noen utelukker også meieriprodukter og egg.
De vanligste typene vegetarianere inkluderer:
- Lakto-ovo-vegetarianere: Vegetarianere som unngår animalsk kjøtt, men spiser meieri- og eggprodukter.
- Lakto-vegetarianere: vegetarianere som unngår kjøtt og egg, men spiser meieriprodukter som melk, ost, yoghurt, smør, blant annet.
- Ovo-vegetarianere: Vegetarianere som unngår alle animalske produkter, men spiser egg.
Så er det flexitarian dietten, laget av folk som kutter ned på kjøttinntaket, men som fortsatt spiser i noen tilfeller. Det regnes også som den som ikke spiser andre typer kjøtt, men spiser fisk.
Selv om de noen ganger betraktes som vegetarianere, spiser flexitarianere av og til dyrekjøtt. Så de faller teknisk sett ikke inn under definisjonen av vegetarisme.
Hva er å være veganer?
Veganisme kan sees på som den mest radikale og strenge formen for vegetarisme. Mer enn en diett, kan det betraktes som en livsstil som søker å utelukke alle former for dyreutnyttelse og grusomhet.
Veganere, i tillegg til å ikke konsumere noen form for kjøtt, tar det et skritt videre ved å eliminere all animalsk mat fra kostholdet, inkludert melk, honning og egg.
Veganisme er dessuten ikke begrenset til mat. Veganere bruker ingen produkter av animalsk opprinnelse, inkludert hygieneprodukter, kosmetikk, klær, medisiner, blant annet.
Grunner til vegetarisme og veganisme
Vegetarisk kost har eksistert siden 700 f.Kr. W. Årsakene deres kan være etiske, men dietten kan også omfavnes av helsemessige, miljømessige og religiøse årsaker.
Grunnen til veganisme er først og fremst etisk. Motivasjonen er å unngå alle former for utnyttelse av dyr, og derfor gir veganere, i tillegg til mat, opp alle produkter av animalsk opprinnelse, enten det er for hygiene, medisin, blant annet.
Etikkmessig er vegetarianere motstandere av å drepe dyr for mat, men anser inntak av animalske biprodukter som melk og egg som akseptabelt. På den annen side mener veganere at dyr har rett til å være fri fra menneskelig bruk, det være seg for mat, klær, vitenskap eller underholdning.
Veganere har også en tendens til å unngå sirkus, dyreparker, rodeoer, hesteveddeløp og enhver aktivitet som involverer bruk av dyr til underholdning.
Se også forskjellen mellom:
- Lys og kosthold
- Typer karbohydrater
