Transformasjonene som skjer i materialer er klassifisert som kjemiske og fysiske.
Fysiske transformasjoner, selv om de merkes av endringen i materialets utseende, skjer mer flyktig, og endrer ikke stoffets natur nøyaktig.
De kjemiske transformasjonene er derimot så intense at de endrer sammensetningen av materialet, og får transformasjonen til å produsere et kjemisk annet stoff enn det den hadde i begynnelsen.
En fysisk transformasjon er forskjellig fra en kjemisk transformasjon fordi: i en ny kjemisk transformasjon Stoffer dannes, mens fysisk transformasjon endrer materialets form, men sammensetningen er den samme.
Fysiske transformasjoner
Når vi endrer størrelsen eller formen på materialet, gjennomgår det en endring, men det kan ikke endres til en annen.
Ser vi mikroskopisk, ser vi at atomer, ioner eller molekyler går gjennom en agitasjon eller omorganisering, men de blir ikke endret.
Vi kan se dette i fysiske tilstandsendringer.
Legg merke til det:
- Fast: partiklene forblir i faste posisjoner, så volumet og formen er godt definert.
- Væske: partiklene beveger seg mer fritt, og derfor har væsken et bestemt volum, men formen varierer i henhold til beholderen.
- Gasformig: partiklene beveger seg i alle retninger og i stor fart, og fyller hele beholderen, slik at volumet og formen er variabel.
Det vanligste eksemplet vi har for fysiske transformasjoner er fysiske tilstander av vann.
Når vi varmer opp vann, fordamper det, hvis vi fryser vannet, stivner det, og når vi setter det ved romtemperatur, går det tilbake til flytende tilstand.
Vann i forskjellige stater har molekylene omorganisert, men sammensetningen er den samme. Så vi har en fysisk transformasjon.
kjemiske transformasjoner
Nye stoffer opprettes når materie gjennomgår en kjemisk transformasjon. Reagenser blir omgjort til produkter gjennom reaksjoner.
Reaksjoner fører til at kjemiske bindinger brytes eller dannes, men atomene som deltar i reaksjonen er de samme, bare omorganisert.
Vi la merke til forekomsten av en kjemisk transformasjon på grunn av utseendet til lys, utseendet på gassbobler, dannelsen av faste partikler, fargeendring og luktesans.
La oss se på dette eksemplet:
Natrium er et alkalimetall, og som et kjennetegn ved denne familien reagerer det voldsomt med vann.
Reaksjonen mellom natrium og vann genererer metallhydroksidet og frigjør hydrogengass.
Blanding eller kjemisk transformasjon?
Når vi blander to stoffer, skjer det ikke alltid en transformasjon.
Når vi for eksempel blander jern og svovel, får vi en annen fargeblanding av stoffene, hvis de observeres separat.
Ved å bruke en magnet klarte vi å tiltrekke jernet og skille det fra svovelet på grunn av dets magnetisme. Det vil si at vi blander de to, men de har ikke mistet sine opprinnelige egenskaper.
Imidlertid, hvis vi blander jern og svovel i en definert andel på henholdsvis 7g og 4g, og legger det under oppvarming, dannes et svart farget stoff, det er jern II-sulfid.
På denne måten kan ikke jern skilles ut lenger, siden det er blitt forvandlet til et annet stoff.
Vi kom til at en blanding er et fysisk fenomen, mens en reaksjon er et kjemisk fenomen.
Fysiske og kjemiske fenomener
Transformasjonene som saken lider når man går gjennom noen endringer kalles også fysiske og kjemiske fenomener.
La oss se på disse to eksemplene:
vann og sukker
Sukker er en kovalent forbindelse, og når de er oppløst i vann, dispergerer molekylene, men endrer ikke identiteten. Det er en fysisk fenomen.
Vann og salt
Når vi putter salt i vann, skiller ionene seg, som vist av den kjemiske ligningen:
Siden det er en ionisk og vannløselig forbindelse, gjennomgår natriumklorid en forandring og brytes ned til ionene. Det er en kjemisk fenomen.
Kationer og anioner blir solvert når den negative polen av vann involverer natriumionene (kationer) og den positive polen av vann involverer kloridionene (anionene).
Både naturen og menneskene er i stand til å transformere materialer. Naturligvis ruster fruktrotter og jern. Men også, vi provoserer transformasjoner når vi koker vann eller steker kjøtt. Dette er eksempler på materielle fenomener som vi er vitne til i vårt daglige liv.
Se også: Fysiske og kjemiske fenomener
Quiz - Fysiske og kjemiske transformasjoner
Nå som du vet hvordan du kan skille mellom fysiske og kjemiske transformasjoner, kan du teste kunnskapene dine i følgende quiz:
Benytt deg av følgende øvelser for å teste kunnskapen din:
- Øvelser på materieegenskaper
- Øvelser på separasjon av blandinger
- Øvelser på homogene og heterogene blandinger
