Mange har problemer når det gjelder inntak av melk. Noen mennesker har laktoseintoleranse, andre har imidlertid allergi til proteinet av melk. Deretter vil vi snakke om disse to problemene, som er veldig forvirret selv av menneskene som har dem.
→ Hva er laktoseintoleranse?
Laktoseintoleranse er et problem preget av vanskeligheter med å bryte ned laktose (melkesukker). Dette skjer på grunn av reduksjonen i virkningen av et enzym kalt laktase som er tilstede i tarmen.
En person som har laktoseintoleranse har vanligvis flere tarmsymptomer som kan oppstå kort tid etter inntak eller etter en stund. Blant symptomene forårsaket av laktoseintoleranse kan vi nevne diaré, kramper, flatulens, oppblåst mage og gass.
Laktoseintoleranse forekommer vanligvis hos voksne og eldre, og problemet er sjeldent hos barn som fortsatt ammer. I dette tilfellet vil behandlingen avhenge av nivåer av laktosetoleranse, og det er ikke nødvendig å utelukke melk helt fra dietten.
→ Hva er kumelkproteinallergi?
Allergi, i motsetning til laktoseintoleranse, er et problem relatert til
immunforsvar. Kroppen vår reagerer mot proteinene som finnes i melk, og forårsaker derfor reaksjoner som går utover sFordøyelsessystemet.Som tegn og symptomer på melkeproteinallergi kan vi nevne diaré, magesmerter, forstoppelse, blod i avføringen, tilbakeløp, urtikaria og til og med luftveisproblemer som astma og rhinitt. Symptomer kan oppstå kort tid etter inntak eller kan vare i jevne dager.
Melkeproteinallergi påvirker vanligvis barn og blir sjelden sett hos voksne. For å behandle pasienten, i dette tilfellet er det nødvendig å fjerne all mat som inneholder melk fra kostholdet.
→ Men når alt kommer til alt, hva er forskjellen mellom laktoseintoleranse og kumelkproteinallergi?
På en veldig enkel måte kan vi si at allergi er en reaksjon av immunforsvaret, mens intoleranse er en mangel på laktaseenzymet som bryter ned melkesukker. Mens det er allergi, er det nødvendig å utelukke melk fra dietten, vil intoleranse avhenge av toleransegraden til hver pasient. Videre, mens intoleranse fører til symptomer i fordøyelsessystemet, kan allergi påvirke forskjellige systemer.
