Fordampning er handling som omdanner væske til damp.
I fysikk er fordampning en av endringer i materiens fysiske tilstand, fra væske til gass.
Det motsatte av fordampning, det vil si fra gass til væske, er kondens.
Disse begrepene er gjenstander for studier i termodynamikk.
Fordampningsprosesser
Det er tre fordampningsprosesser:
Oppvarming
Når væsken raskt skifter til gassform. Som når en dråpe berører en metallplate og blir til damp.
Kokende
Trykket forblir konstant og temperaturen stiger, partiklene rører seg og bobler dannes når væsken når koketemperatur. Det er en rask tilstandsendring.
Fordamping
Saktere enn kokende er trykket også konstant og oppstår ved enhver temperatur, men under koketemperaturen. Det påvirkes av faktorer som atmosfærisk trykk, væskens flyktighet, kontaktområdet med luften og væskens temperatur under normale forhold.
Lær mer om betydningen av Oppvarming, Kokende og Fordamping.
