Hva er hydrokarboner?

Hydrokarboner er en gruppe organiske forbindelser som bare har karbon- og hydrogenatomer, C_xH_y.

De er de viktigste forbindelsene som er studert i organisk kjemi og brukt i hverdagen. De er vanligvis hentet fra petroleum og er derfor tilstede i dets derivater, slik som bensin, parafin, dieselolje, LPG (Liquefied Petroleum Gas), naturgass, parafin, vaselin, forskjellige polymerer som plast og gummi, blant andre. For å gi deg en ide, tilsvarer de 48% av den brasilianske energimatrisen.

De er ikke-polære forbindelser hvis molekyler viser en svak interaksjon av den induserte dipol-typen. Av denne grunn er de løselige i andre ikke-polare stoffer, men de er praktisk talt uoppløselige i vann, som er polært. Hydrokarboner som har 1 til 5 karbon er gassformige, slik som metangass (CH₄). De med 5 til 17 karbonatomer er væsker, slik som en av hovedbestanddelene av bensin, isoktan (C₈H₁₉). De med mer enn 17 karbonatomer er faste, som C₃₆H_74, som er en av komponentene i parafin.

Bensin er en brøkdel av petroleum som består av en blanding av hydrokarboner

Hydrokarboner er mindre tette enn vann, og de fleste er dårlig reaktive.

Siden karbon er tetravalent (det kan lage fire bindinger), binder det seg på forskjellige måter med andre karbonatomer og med hydrogen gjennom enkelt-, dobbelt- og trippelbindinger. Basert på dette kan hydrokarboner deles inn i forskjellige grupper, som er:

* Alkanes: Når det bare er enkeltbindinger mellom karbon. De kalles også parafiner (fra latin oleum, som er "olje", og affinis, som betyr "affinitet", ettersom de er oljeaktige forbindelser).

Ikke stopp nå... Det er mer etter annonseringen;)

Stearinlys består hovedsakelig av en blanding av alkaner

Den generelle formelen er gitt av C_NeiH_{2n + 2} (der n = hvilket som helst heltall):

Eksempler:

CH₄: n = 1;
H₃Ç? CH₃: Ç₂H₆: n = 2;
H₃Ç? CH₂ ? CH₂ ? CH₃: Ç₄H₁₀: n = 4.

* Alkenes: Når det er en dobbeltbinding mellom karbon. De kalles også olefiner (fra latin parum, som er "liten", og affinis, som betyr "affinitet", det vil si "liten affinitet", ettersom de er lite reaktive forbindelser). Den generelle formelen er gitt av C_NeiH_2n:

Eksempler:

H₂Ç? CH₂: Ç₂H₄;
H₂Ç? CH? CH₃: Ç₃H₆;
H₃Ç? CH? CH? CH₃: Ç₄H₈.

* Alkynes: Når det er en trippelbinding mellom karbon. Den generelle formelen er gitt av C_NeiH_2n-2:

Eksempler:

HC ≡ CH: C₂H₂;
HC ≡C? CH₃: Ç₃H₄;
H₃Ç? C ≡ C? CH₃: Ç₄H₆.

* Alkadienes: Når det er to dobbeltbindinger mellom karbon. Den generelle formelen er C_NeiH_2n-2:

Eksempler:

H₂Ç? HC? CH? CH₂: Ç₄H₆;
H₃Ç? H₂Ç? CH? Ç? CH₂: Ç₅H₈.

* Sykliske hydrokarboner: Når strukturen presenterer en lukket kjede.

Eksempler:

Eksempler på sykliske hydrokarboner

* Aromater: Når de har minst en aromatisk kjerne eller benzenring, som vist nedenfor.

Benzen strukturformel og forenklet strukturformel

For å lære mer om hver av disse undergruppene av hydrokarboner og hvordan denne organiske funksjonen er nomenklatur, se tekstene oppført nedenfor.

Av Jennifer Fogaça
Uteksamen i kjemi

Vil du referere til denne teksten i et skole- eller akademisk arbeid? Se:

FOGAÇA, Jennifer Rocha Vargas. "Hva er hydrokarboner?"; Brasilskolen. Tilgjengelig i: https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-sao-hidrocarbonetos.htm. Tilgang 28. juni 2021.