Hva er en alkohol?

Alkohol er navnet gitt til den oksygenerte organiske funksjonen (gruppen) som har en eller flere hydroksyler (OH) bundet til et mettet karbonatom (bare enkeltbindinger). Nedenfor har vi den generelle strukturformelen for en alkohol:

Generell strukturformel for en alkohol

Hver R kan være et hydrogen eller en hvilken som helst gren.

Rengjøringsprodukter har alkohol i sammensetningen

En alkohol kan klassifiseres og navngitt i henhold til mengden og posisjonen til hydroksyl (er) som er tilstede i kjeden.

a) I henhold til antall hydroksyler som alkoholstrukturen presenterer:

• Mono alkohol: alkohol som bare har en hydroksyl i strukturen, som i modellen nedenfor:

• Alkohol: alkohol som har to hydroksyler i strukturen, som i modellen nedenfor:

• Trialkohol: alkohol som har tre hydroksyler i strukturen, som i modellen nedenfor:

• Polyalkohol: alkohol som har fire eller flere hydroksyler i strukturen, som i modellen nedenfor:

b) Når det gjelder typen bindinger som eksisterer mellom karbonatomene:

• Mettet alkohol: det er alkoholen som bare har enkeltbindinger mellom karbonatomer i kjeden. Se et eksempel:

Strukturen av en alkohol med enkle bindinger mellom karbon

• Umettet alkohol: er alkoholen som har minst en dobbeltbinding eller en trippelbinding mellom to karbonatomer i kjeden, så lenge ingen av disse karbonene er knyttet til en hydroksylgruppe. Se et eksempel:

Strukturen av en alkohol med dobbeltbinding mellom karbon

c) I forhold til posisjonen til hydroksylet i en alkohol

• Primær alkohol: er alkoholen hvis hydroksyl er direkte knyttet til et primært karbon (et karbon som bare knytter seg til et annet karbonatom). Se et eksempel:

Alkohol med hydroksyl knyttet til et primært karbon

• Sekundær alkohol: er alkoholen hvis hydroksyl er direkte knyttet til et sekundært karbon (karbon som binder seg til to andre karbonatomer). Se et eksempel:

  Ikke stopp nå... Det er mer etter annonseringen;)

Alkohol med hydroksyl knyttet til et sekundært karbon

• Tertiær alkohol: er alkoholen hvis hydroksyl er direkte knyttet til et tertiært karbon (et karbon som knytter seg til tre andre karbonatomer). Se et eksempel:

Alkohol med hydroksyl knyttet til et tertiært karbon

d) Nomenklatur

DEnomenklatur IUPAC av en alkohol må følge regelen som er uttrykt nedenfor:

Prefiks + infiks + ol

av typenummeret på

karbonbinding

La oss følge noen eksempler av anvendelsen av regelen:

Eksempel 1: Etanol

Etanol strukturformel

Alkohol har en normal kjede, to karbonatomer (prefiks et) og bare enkeltbindinger mellom karbonene (prefiks an). For nomenklaturen, bare bli med prefikset (et), infikset (an) og 'ol'. Dermed er navnet på denne forbindelsen:

Etanol

Eksempel 2: Propan-1,2-diol

Strukturell formel av Propan-1,2-diol

Alkohol har en normal kjede med tre karbonatomer (prefiks), bare enkeltbindinger mellom karbon (infix en) og to hydroksylgrupper (diol som suffiks). Siden den har mer enn to karbonatomer, er det nødvendig å nummerere kjeden slik at posisjonen (1 og 2) til hydroksylene blir informert i navnet. Dermed er navnet på forbindelsen:

Propan-1,2-diol

Eksempel 3: 3-metyl-butan-2-ol

Strukturformel av 3-metyl-butan-2-ol

som denne alkoholen presenterer forgrenet kjede, det første trinnet er å finne hovedkjeden (den må ha karbonet festet til OH-gruppen og så mange karbon som mulig). I dette tilfellet vil det være den horisontale sekvensen fra venstre til høyre, som har fire karbonatomer (prefiks men). Nummereringen skal starte til høyre, den delen som er nærmest OH-gruppen.

Hovedkjeden har en metylradikal (CH₃) på karbon 3 og bare enkle bånd mellom karbon (infix en). Hydroksyl (suffiks ol) Det er ligger på karbon 2. Så navnet ditt er:

3-metyl-butan-2-ol

Av meg. Diogo Lopes Dias

Vil du referere til denne teksten i et skole- eller akademisk arbeid? Se:

DAGER, Diogo Lopes. "Hva er en alkohol?"; Brasilskolen. Tilgjengelig i: https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-um-alcool.htm. Tilgang 28. juni 2021.