Vakuolene er sakkuliforme strukturer som har forskjellige funksjoner og finnes i forskjellige typer celler. Den mest kjente vakuolen er den som finnes i grønnsaker, også kalt cellulær juice vakuole. Imidlertid er det andre typer vakuoler, for eksempel fordøyelsesstoffer og pulserende stoffer.
O cellejuice vakuol det er typen som finnes i planteceller og kalles vanligvis bare vakuol. Denne strukturen, så vel som tilstedeværelsen av celleveggen og plastos, utgjør en viktig forskjell mellom dyre- og planteceller.
Vakuolene fra cellesaften er avgrenset av en enkel membran kalt tonoplast eller vakuolær membran. Inne i vakuolene er det en sur pH-løsning dannet av stoffer oppløst i vann (sukker, proteiner, fenolforbindelser, pigmenter og salter) som er kjent som vakuolær juice eller juice celle.
En meristematisk plantecelle har vanligvis flere små vakuoler. Når denne cellen utvikler seg og spesialiserer seg, forenes vakuolene og danner en enkelt struktur. I celler i parenkymnår denne organellen opptil 90% av det totale celleområdet.
De viktigste funksjonene som kan tilskrives vakuoler fra cellejuice er stofflagring, kontroll osmotisk, vedlikehold av celle pH, fordøyelse av mobilkomponenter, pigmentering av blomster og frukt og forsvar mot patogener og planteetere. Denne siste funksjonen kan tilskrives disse strukturene på grunn av tilstedeværelsen av krystaller, fenolforbindelser og andre stoffer i cellejuicen som driver bort sopp, noen bakterier og dyr som lever av grønnsak.
Kontraktile vakuoler finnes i ferskvannsprotister
I tillegg til cellejuice-vakuoler har vi fordøyelsessvakuoler, som, i motsetning til den første typen, ikke er eksklusive for grønnsaker. Fordøyelsesvakuolene er ansvarlige for intracellulær fordøyelse og oppstår fra endocytose-prosessen, der mat fanges opp av cellen og danner pinosomet eller fagosomet, som ikke er noe mer enn en vakuol med mat inni. En lysosom så slår den seg sammen med den strukturen og danner en fordøyelsesvakuol.
En spesiell type fordøyelsessvakuol er autofagisk vakuol. Det mottar dette navnet fordi dets funksjon er å fordøye strukturer i selve cellen. Vanligvis er disse strukturene gamle organeller som vil få komponentene gjenbrukt.
Til slutt har vi de pulserende vakuolene, også kalt kontraktile vakuoler. Denne strukturen finnes i noen ferskvannsprotister, som paramecia og euglenas. Funksjonen til denne organellen er å eliminere overflødig vann som kommer inn i disse organismer osmose eller som har blitt absorbert med mat. Inntreden av vann gjennom osmose forklares med det faktum at protister er hypertoniske i forhold til miljøet de lever i, noe som fører til innføring av vann.
Av Ma Vanessa dos Santos
