Metabolisme er sett med transformasjoner og kjemiske reaksjoner gjennom hvilke prosesser for syntese, nedbrytning (eller nedbrytning) av celler utføres.
Opprinnelig fra det greske begrepet metabolsk, som betyr "forandring" eller "utveksling", metabolisme skjer ved hjelp av enzymer, gjennom en kjede av mellomprodukter.
Dette fenomenet er relatert til tre funksjoner som er vitale og forekommer i menneskekroppen: ernæring (inkludering av viktige elementer i kroppen), puster (oksidasjon av disse essensielle elementene for kjemisk energiproduksjon) og syntese av strukturelle molekyler (ved bruk av produsert energi).
Den metabolske prosessen er delt inn i to grupper som kalles anabolisme (syntesereaksjoner) og katabolisme (nedbrytningsreaksjoner).
se Forskjellen mellom anabolisme og katabolisme.
sunn anabolisme konstruktive kjemiske reaksjoneraltså produsere nytt organisk materiale i levende vesener. For eksempel proteinsyntese i muskelvev fra aminosyrer.
sunn katabolisme destruktive kjemiske reaksjoner
, det vil si at det er en sammenbrudd av stoffer. For eksempel nedbrytningen av glukosemolekylet som transformeres til energi og vann.For å opprettholde vitale funksjoner (puste, hjertefrekvens, kroppstemperatur osv.) Bruker kroppen mye energi. Dette er det som kalles basal metabolisme.
Lære mer om katabolisme.
Akselerert metabolisme
Det er påvirkning av flere faktorer på stoffskiftet, for eksempel genetikk, alder, kjønn, høyde, vekt, fysisk aktivitet, blant andre.
Bruken av mer eller mindre energi avhenger av disse faktorene. Det er derfor noen er tynne, og selv om de spiser alt, blir de ikke fett. Mens andre står overfor store vanskeligheter for å klare å gå ned i vekt.
Vekttap innebærer riktig å balansere kaloriinntaket ditt i henhold til nivået på fysisk aktivitet. Raske dietter innebærer å miste fett, men også muskelmasse, noe som ikke er praktisk for langsiktige resultater.
I tilfelle av den såkalte "akselerert metabolisme", behandler kroppen forbrenningen av kalorier raskere. Ifølge noen endokrinologer, jo større akselerasjon av stoffskiftet, jo større er kaloriutgiftene.
I dette tilfellet har mennesker med "akselerert metabolisme" en tendens til å ha flere vanskeligheter med å gå opp i vekt, mens individer med langsom metabolisme har problemer med å gå ned i vekt.
basal metabolisme
Den består av mengden kalorier som konsumeres på tjuefire timer av en person som er det på absolutt hvile og faste (i minst 12 timer), uten skade på indre organer i kroppen din kropp.
Det måles av oksygenet som forbrukes eller karbondioksidet som frigjøres i løpet av en viss tidsperiode. Basal metabolisme varierer avhengig av størrelsen på personen (den er større jo mindre personen), alder (den er mindre jo eldre), og kjønn (og er litt mindre når det gjelder kvinner).
Se også: meningen med homeostase og Farmakokinetikk.
