De fleste dyrkede banantrær reproduserer aseksuelt, ved vegetativ forplantning, fra rotstammen, som er en type underjordisk stamme, med horisontal vekst, og som vanligvis utvikler seg ark. Settet med flere av disse bladene danner det som vi ved første øyekast kaller bananstilken.
Hver "stamme" er i stand til å danne blomsterbunker som, uten befruktning av eggstokkene, danner bananer, samlet i en haug. Dermed er denne frukten klassifisert som parthenokarpisk; og de små svarte prikkene vi finner inni er ubefruktede egg, ikke frø, som noen tror.
Fordelen med at disse plantene utvikler seg på denne måten, i tillegg til fraværet av frø i bananer, er at de vokser og bærer frukt raskere. Ulempen er at de er identiske med moderplanten, og hvis den har noen avvik, vil de også ha den ...
Nå som du allerede vet noen særegenheter ved denne planten, la oss gå til en ny nysgjerrighet: vet du hvorfor denne frukten modner så raskt?
Svaret er dette: bananer frigjør et plantehormon som kalles etylen. Denne gassen er ansvarlig for å akselerere fruktens modning. Dermed, hvis vi lar mange bananer være sammen, eller hvis vi legger denne frukten, fortsatt umoden, i en lukket beholder; de vil modnes raskt på grunn av virkningen av etylen. I denne forbindelse er en nysgjerrighet at sølvbananen er den som modner lettere, nettopp på grunn av den høye frigjøringen av dette vegetabilske hormonet etter høstingen.
Ikke stopp nå... Det er mer etter annonseringen;)
Bananer er rike på karbohydrater, mineraler og vitaminer; og har lave lipider. Sammensetningen gjør det til en veldig sunn mat, i stand til:
- Forhindre depresjon, siden den har tryptofan, som kan stimulere produksjonen av serotonin;
- Reguler blodsukkeret, takket være vitamin B6;
- Forhindre anemi, fordi den inneholder jern;
- Reduser risikoen for søl og høyt blodtrykk, da det inneholder kalium;
- Reguler tarmen takket være fibrene og lipidene.
- Lindre halsbrann og kvalme, og fungerer som et naturlig syrenøytraliserende middel.
I tillegg, for mange alternative medisinutøvere, kan skallet påføres direkte på hud, for å akselerere leging av sår, myggstikk, og for eliminering av vorter. Denne delen av bananen kan også brukes til matlaging, til fremstilling av søtsaker, kaker, brød og salt mat.
Interessant, ikke sant?
Mariana Araguaia
Utdannet biologi
Brasil skolelag
Se mer!
Banan
Nysgjerrigheter - Brasilskolen
Vil du referere til denne teksten i et skole- eller akademisk arbeid? Se:
ARAGUAIA, Mariana. "Morsomme fakta om bananer"; Brasilskolen. Tilgjengelig i: https://brasilescola.uol.com.br/curiosidades/onde-fica-a-semente-da-banana.htm. Tilgang 27. juni 2021.
