Påsken er den tiden av året da supermarkedhyllene er fylt med sjokolade, det er mange egg tilgjengelig i forskjellige merker og størrelser. Folk liker det og vil smake på det, men spørsmålet som gjennomsyrer hodet deres er om denne delikatessen ikke vil påvirke god form eller helse.
Uten overdrivelse kan det valgte påskeegget nytes med glede, da sjokolade regnes som sunn og næringsrik. Kakao, en av komponentene, har flavonoider som fungerer som antioksidanter og holder hjertet sunt. Et annet stoff er koffein, noe som øker eufori og resonnement.
Sjokolade blir en helsefare når den konsumeres i overkant, da den inneholder mye kalorier, karbohydrater, fett og en liten mengde protein, noe som gjør den til en av de mest matvarene fetende. Vær derfor oppmerksom på, i tillegg til mengden, som kan være en porsjon på 30 g, typen sjokolade og tid til å konsumere den, helst på ettermiddags- eller morgensnacks.
Hvite sjokolader har mer fett fordi de er laget av kakaosmør. Mørk eller halvsjokolade er mer fordelaktig på grunn av den store mengden kakao. Melkesjokolade har mer protein og kalsium ved å motta pulverisert melk i massen.
Når du nyter denne gleden, som er veldig vanlig i påsketiden, da selv de som ikke er fan av søtsaker ofte ender opp gi etter for fristelse, dele det med venner og familie og lagre det som er igjen å fortære litt etter litt, i løpet av året uke.
Et annet tips er å følge sjokoladen med en god kilde til fiber, for eksempel en frukt. Allikevel er det nødvendig å moderere, ikke overskride karbohydrater. Hvis det er overflødig, kompenserer du for det ved å drikke ikke-kalori og glukosefri væske, for eksempel grønn te, som har en antioksidant.
Av Patricia Lopes
Kilde: Brasilskolen - https://brasilescola.uol.com.br/pascoa/pascoa-epoca-chocolate.htm
