Hvordan velge mat for å bygge en balansert matpakke

Carolina Godinho er forfatteren av @lanchinhos-profilen og vil gi tips til sunne og morsomme snacks.

Å bygge en matpakke sunn, idealet er å flykte fra industrialiserte og ultrabearbeidede matvarer. I tillegg anbefaler ernæringsfysiologer at skolelunsjen balanseres, når alt kommer til alt forbrukes den fem ganger i uken. For dette må den bestå av de tre matvaregruppene.

Matgrupper som skal være i matboksen

• Bygger matvarer

Er maten ansvarlig for dannelsen og konstruksjonen av kroppen vår. omfatte proteiner som regel. Maten i denne gruppen som jeg vanligvis legger i matbokser er:

- Melk;

- Yoghurt;

- Hvite oster;

- Egg.

Les også: Allergi mot kumelkprotein (APLV)

• Regulerende matvarer

Mat er ansvarlig for vår immunitet og som hjelper til med dannelsen av bein. I denne gruppen er frukt og grønnsaker. Noen matvarer fra denne gruppen:

- Frukt generelt (gi preferanse til sesongens frukt);

- Baby gulrøtter;

- Tomater;

- Agurk.

Gi alltid preferanse til fersk frukt. Saftene, i tillegg til å ha mye fruktose (fruktsukker), mister mesteparten av fiberen i tilberedningen.

Ikke stopp nå... Det er mer etter annonseringen;)

• energimat

Som navnet antyder, er det maten som gir energi for kroppen vår. I denne gruppen er karbohydrater som regel. Snacks våre har vanligvis:

- Hjemmelagde kaker;

- Brød (helst fullkorn);

- Velsmakende muffins;

- Granola;

- Popcorn;

- Hjemmelagde kaker

- Hjemmelaget bakte snacks

- Ostebrød;

- Pannekaker;

- Crepioca;

- Tapioca;

- Tapioka terninger;

- Grønn mais;

- Kokt maismel.

Ved å plassere en mat fra hver gruppe, blir snacken balansert og imøtekomme barnets behov.

Drikker

Et annet stort spørsmål er drinkene. Du kan velge å sende:

- Melk, som er en matbygger. Denne melken kan varieres som ren melk, melk med kakao, melk med honning (over 2 år), melk ristet med frukt etc.

- Vann, som er utmerket for å hydrere kroppen vår, i tillegg til å lære barna viktigheten av forbruk. Vann kan også smaksettes med frukt og blader.

- Koffeinfri te som kamille, fennikel, sitrongress, frukt etc.

Les også: Risiko for overdreven inntak av brus

menyforslag

Her er noen snacks med en mat fra hver gruppe:

Forslag 1

• Ostebrød
• Mandarin
• melk med honning

Forslag 2

• Grønn mais
• Gulrot
• Vaktelegg
• Guava 
• Melk

Forslag 3

• Stekepanne med mozzarella i sandwichmakeren
• Agurk
• gulrøtter
• tomater
• Hvitost 
• Mandarin 
• Te

Forslag 4

• Popcorn
• gulrøtter
• tomater
• Kremost
• Plomme 
• varm te

Forslag 5

• ostekaker
• Guava
• gulrøtter
• tomater 
• Pisket melk med banan

Forslag 6

• ostemuffin
• Fersken 
• Pisket melk med banan

Av Carolina Godinho

Carolina Godinho har en grad i administrasjon og jobbet i området i 15 år, til morskap kom inn i livet hennes. I 2015 opprettet profilen @snacks for å registrere alle sunne snacks du tilbereder daglig for barna dine, Kenji og Koji.
Hun er også ansvarlig for Snacks-butikken, der varene som brukes til å utgjøre barnas matboks.