Den organiske gruppen alkoholer er velkjent innen organisk kjemi, og kjennetegnes ved tilstedeværelsen av et hydroksyl (OH) bundet til et mettet karbon. Det er alkoholer som er umettede, som but-3-en-1-ol nedenfor:
H2C ═ CH ─ CH2 CH2 ─ oh
Imidlertid har noen forbindelser hydroksyl direkte bundet til et karbon med en dobbeltbinding. Denne typen forbindelser er ikke en alkohol, den tilhører den organiske funksjonen som kalles: enol.
Enoler er derfor preget av følgende funksjonelle gruppe:
│
─ C ═ CH ─ oh
Nomenklaturen for enoler er laget i henhold til følgende skjema:
Tenk for eksempel på følgende enklere enol:
H2C CH ─ oh
Prefiks: har to karbonatomer: et
Infix: dobbeltbinding: no → etylen
Suffiks: enol: Hallo
I tilfelle etanol var det ikke nødvendig å nummerere plasseringen til den funksjonelle gruppen eller umettethet fordi det ikke var noen annen mulighet. Men i tilfellene nedenfor er det nødvendig:
H3C - CH═CH OH: prop-1-en-1-ol
H3C─C═CH2: prop-1-en-2-ol
│
Åh
H3C - CH═C CH2 CH3: pent-2-en-3-ol
│
Åh
H3C─C═CH CH3: men-2-en-2-ol
│
Åh
Enoler er veldig ustabile forbindelser, da de kan gå gjennom en type dynamisk isomerisme kalt tautomery, der isomerene eksisterer sammen i dynamisk likevekt i samme væskefase.
Oksygenet i enol er veldig elektronegativt, som tiltrekker elektronene fra dobbeltbindingen av karbon, som er en svak binding som er lett å fortrenge, og danner et aldehyd eller et keton.
For eksempel, i en eddiksyrealdehydoppløsning (etanol), blir en liten del transformert til etanol, som igjen regenererer seg tilbake til aldehyd. Dermed er det en kjemisk balanse mellom disse forbindelsene som har samme molekylformel C2H4O:
Etanal etanol
Åh
║ │
H3Ç - Ç - H ↔ H2Ç ═ C - H
enolaldehyd
En annen enol, prop-1-en-2-ol, kan gå inn i dynamisk likevekt med et keton, propanon:
Propanon Prop-1-en-2-ol
ÅH ÅH
║ │ │
H3C - C - C - H ↔ H2Ç ═ C - CH2
enol keton
For mer informasjon, les teksten: Dynamisk konstitusjonell isomerisme eller tautomery.
Av Jennifer Fogaça
Uteksamen i kjemi
Kilde: Brasilskolen - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/enois-sua-nomenclatura.htm