De frisdrank is een drank die kleurstoffen, conserveermiddelen, suiker, synthetisch fruitaroma en koolstofdioxide vermengt. Het verscheen in 1676 in Parijs, in een bedrijf dat water, citroensap en suiker mengde, een tijd waarin water vermengd met kooldioxide niet was ontdekt.
In 1772 werden experimenten uitgevoerd door Joseph Priestley, waarbij gas aan vloeistoffen werd toegevoegd, maar het werd pas in 1830 op de markt gebracht.
De markt biedt vele soorten frisdranken, waarvan de meest geconsumeerde frisdranken zijn van de cola- en guaranagroep, die rijk zijn aan cafeïne. Dit heeft een diuretische werking, stimuleert het centrale zenuwstelsel, vermindert slaap en vermoeidheid. Frisdranken van de Cola-groep hebben fosforzuur in hun samenstelling, een stof die de calciumfixatie kan aantasten.
De consumptie van drank is in ontwikkelde landen toegenomen onder jongeren en volwassenen en kan verband houden met de obesitas-epidemie. De frisdrank heeft een overmatige hoeveelheid suiker, die naast overgewicht ook gaatjes kan veroorzaken, gastritis, diabetes en hoge niveaus van triglyceriden kan verergeren.
Door Patricia Lopes
Brazilië School Team
Gezonde tips - Gezondheid - Brazilië School
