De cultuur van het Braziliaanse Midwesten is zeer gediversifieerd, aangezien het voornamelijk bijdragen ontving van inheemse volkeren, paulista's, mineiros, gaucho's, Bolivianen en Paraguayanen. Het zijn typische culturele manifestaties van de regio: de cavalhada, in de staat Goiás; cururu, in Mato Grosso en Mato Grosso do Sul; naast gerechten zoals rijst met pequi, Paraguayaanse soep, carreteiro rijst, Boliviaanse rijst, Maria Isabel, onder anderen.
In Goiás vallen culturele evenementen zoals de Cavalhada en de Processie van de Fogaréu op.
De Cavalhada's vinden plaats in de stad Pirenópolis, het is een theatervoorstelling in de open lucht waarin mannen te paard een middeleeuws gevecht tussen christenen en Moren vertegenwoordigen. Dit is een van de belangrijkste toeristische attracties van het Festa do Divino in Pirenópolis, in Goiás.
Tijdens de paasvieringen vindt de processie van de Fogaréu plaats in de stad Goiás, op de woensdag van de Goede Week. Dit culturele evenement trekt zo'n 10 duizend toeristen.
Vreugdevuurprocessie
Op veel plaatsen in Brazilië is het handweefgetouw een museumstuk geworden. In sommige gemeenten worden echter nog steeds wevers gevonden die verschillende stukken stof maken, nu gewaardeerd door het toerisme.
Onder de hoofdgerechten in Goiás vallen de kip met pequi en guariroba, de Goiás-taart en de verschillende vruchten van de cerrado op.
Mato Grosso presenteert als culturele manifestatie de cururu, een dans van waarschijnlijk inheemse oorsprong, die een eerbetoon is aan de patroonheiligen van steden in het binnenland van Mato Grosso. De mannen, de enige deelnemers aan het feest, dansen in cirkels op het geluid van viola de concho en reco-reco.
Cururu
Andere culturele evenementen zijn het São Benedito-festival, Siriri, Rasqueado Cuiabano, Viola-de-Cocho.
De keuken wordt gekenmerkt door rijstwafel, beschilderde mojica, Maria Isabel en bananenfarofa.
Het handwerk van Mato Grosso staat vooral bekend om de viola-de-cocho en geborduurde netten, die momenteel zelfs aan andere landen worden verkocht. Doek poppen, houten ambachten en keramiek vallen ook op.
Culturele manifestaties in Mato Grosso do Sul hebben aspecten die vergelijkbaar zijn met die in Mato Grosso. Dansen zoals cururu, siriri, guarânia en typische gerechten vallen op: Boliviaanse rijst, caraïben, bananenfarofa, Paraguayaanse soep, rijstcarreteiro, vleesfarofa.
voerman rijst
De bevolking van het Federaal District is afkomstig van immigranten uit verschillende Braziliaanse staten, dit feit is grotendeels verantwoordelijk voor de diversiteit in keuken, accenten, gebruiken, typische gerechten en muziek. Ze komen voornamelijk uit het noordoosten, Goiás, Minas Gerais en São Paulo, met culturele kenmerken van al deze plaatsen.
Door Wagner de Cerqueira en Francisco
Afgestudeerd in aardrijkskunde
Bron: Brazilië School - https://brasilescola.uol.com.br/brasil/aspectos-culturais-regiao-centrooeste.htm
