Degenen die tijdens het proces moeten afvallen of spiermassa moeten winnen, horen veel dat het innemen van alcohol hun doel alleen maar in de weg zal staan. Volgens Italiaanse onderzoekers is deze gewoonte misschien niet zo schadelijk. Waaronder, zo blijkt uit onderzoek, bier kan goed zijn voor de gezondheid en geeft geen vet. Er is echter nog enige zorg nodig.
Lees verder: Ambachtelijk bier: leer meer over de voordelen van dit drankje dankzij de natuurlijke productie
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Wat zeggen de onderzoekers?
Kortom, onderzoekers van AssoBirra (Italiaanse Vereniging van Malts and Brewers) beweren dat bier niet vetmestend is en zelfs enkele voordelen voor onze gezondheid kan hebben. In dit geval overwogen ze gematigde doses van de drank, ervan uitgaande dat overmatige hoeveelheden het risico op het ontwikkelen van sommige ziekten kunnen verhogen, vooral in de lever en de nieren.
Daarom kan volgens onderzoek de consumptie van een biertje als bijgerecht tijdens de lunch een aantal positieve effecten hebben. Onder hen de opname van voedingsstoffen zoals mineralen (kalium, magnesium) en micro-elementen (zink, selenium en in water oplosbare vitamines). Deze stoffen zijn uitstekend geschikt voor het reguleren van de stemming en het verbeteren van de opname van andere voedingsstoffen.
Waarom wordt bier niet dik?
Over het algemeen bevat een glas bier, omdat het een drank is die voor 90% uit water bestaat, zeer weinig calorieën, zelfs geen 100. Op deze manier is het in staat ons organisme van een aantal zeer nuttige en voedzame stoffen te voorzien, en zelfs energie te leveren voor dagelijkse activiteiten.
Daarom hebben bieren een bijna irrelevante calorische waarde voor sommige diëten voor gewichtsverlies. Een glas bier bevat vaak minder calorieën dan twee sneetjes brood.
Bovendien kunnen ze, omdat ze veel vezels bevatten, onze darm helpen zijn functies correct uit te voeren. Toch zijn naast de aanbeveling van matige consumptie ook sommige soorten "amarelinha" meer geschikt, zoals alcoholvrij, mediterraan en ambachtelijk.
Ondanks aanwijzingen dat ze niet zo slecht zijn als de populaire mythe zegt, is het uiteindelijk toch nodig om een voedingsdeskundige te zoeken. Een specialist zal immers een bepaald dieet kunnen berekenen zodat bieren erbij kunnen en je toch vet kunt verbranden.
