Ramen is een traditioneel Japans gerecht, dat bestaat uit een soort soep met noedels en een mengsel van verschillende ingrediënten. Het is lekker, makkelijk te maken en ook hier in Brazilië erg populair geworden. Daarom gaan we het je leren hoe je thuis japanse ramen maakt. Volg de onderstaande lezing.
Bekijk meer: Kokosnoot Gecondenseerde Melk Brood Recept
Bekijk meer
Recept voor huisgemaakte nacho's en bijgerechten voor een avondje samenzijn...
Ontdek de beste koekjesrecepten om van te genieten
Japans ramenrecept
Hoewel het een typisch Japanse bereiding is, is Ramen door zijn onvergelijkbare en legitieme smaak een wereldwijde beroemdheid geworden!
De ingrediënten waaruit het gerecht bestaat, variëren afhankelijk van uw voorkeur. Het recept kan vegetarisch zijn of met rundvlees, varkensvlees of kip, en groentebouillon, zeewier of miso (een pasta die wordt verkregen door soja te fermenteren).
Hoewel de items het meest divers zijn, leren we je het recept voor Japanse Ramen met kip en groenten. Wil je echter een andere smaak, vervang dan gewoon de hoeveelheden door andere ingrediënten!
Bovendien is de bereiding snel: in ongeveer 20 minuten heb je je Japanse Ramen al klaar. Het onderstaande recept verwijst naar een portie Ramen, maar als je een grotere hoeveelheid wilt, verhoog dan gewoon de producten.
Hoe maak je Japanse Ramen?
Ingrediënten:
- 150 gram kipfilet (1 groot stuk);
- 1 pak instantnoedels;
- 1 groot glas water;
- 70 gram shimeji (soort paddenstoel);
- ¼ kopje sojasausthee;
- 1 kippenei;
- 1 eetlepel olijfolie;
- ½ geschilde wortel;
- 1 vel nori (zeewier);
- 1 fijngehakt teentje knoflook;
- Gehakte uien naar smaak;
- Gember, zout en zwarte peper naar smaak.
Methode van voorbereiden:
Kruid eerst de kipfilet met peper en zout. Doe vervolgens de olijfolie in een koekenpan en verhit deze op hoog vuur. Voeg de knoflook en gember toe en bak de kip aan beide kanten.
Voeg na het aanbraden van de kipfilet slechts ¼ van het glas water en de sojasaus toe. Doe ondertussen de instantnoedels in een andere kookpot en giet de kruiden uit de verpakking in het water.
Als het klaar is, verwijder je de pasta en giet je het in een kom, maar veracht het water niet. Dat komt omdat het kan worden gebruikt om wortelen, eieren en champignons te koken. Als ze klaar zijn, giet je alle ingrediënten in de kom, inclusief de bouillon.
Voeg als laatste het norivel, fijngesneden bieslook toe en je Ramen is klaar!
Dus nu je weet hoe je thuis Japanse Ramen maakt, maak van de gelegenheid gebruik om dit artikel door te sturen naar die vriend van je die het ook graag zou willen weten.