Wie het MasterChef Brasil-programma volgt, kent de onberispelijke juryleden die de kandidaten beoordelen. wie ziet Eric Jaquinkan zich bijvoorbeeld niet voorstellen dat zo'n gerenommeerde, belangrijke en gerespecteerde chef-kok een aantal tegenslagen in het leven heeft meegemaakt. In het gastronomische traject ging Jacquin zelfs zover dat hij zijn restaurant La Brasserie failliet verklaarde.
Bekijk meer
Medewerker verbiedt kinderen om te slapen als ze bij de opvang aankomen
8 tekenen die aantonen dat angst aanwezig was in je...
Failliet verklaren is langzaamaan afscheid nemen van een droom die jaren heeft geduurd om op te bouwen. Voor de Franse chef was dit de moeilijkste fase van zijn persoonlijke en professionele leven. Desgevraagd sprak Jacquin openhartig over wat er gebeurde voordat hij bij de show kwam.
Jacquin ging failliet en wist de situatie om te draaien
Voordat hij bij MasterChef kwam, presenteerde Jacquin het programma Pesadelo na Cozinha, met scènes van grote horror en rotzooi in restaurantkeukens. De meeste plaatsen hadden arbeidsongeschikte omstandigheden.
Tegenwoordig zijn de opgenomen video's in staat om goede memes te genereren, hoewel het een zeer gecompliceerde ervaring was voor de deelnemende restaurants.
In die tijd zegt Jacquin dat veel mensen zijn potentieel in diskrediet brachten, omdat hij een negatieve ervaring had. In een interview met Band zei hij dat het voor andere mensen gemakkelijker zou zijn om het juiste pad aan te geven, omdat hij wist wat niet moest worden gedaan.
Hij had moeite met het betalen van zijn werknemers en verzekerde later dat hij het etablissement zou moeten sluiten. Voor hem was het volgens de verklaring de moeilijkste fase van zijn hele leven.
“Het was de moeilijkste fase van mijn leven, heel ingewikkeld, maar het was voorbij. Het is al weg. Het is al opgelost. Het was de duurste universiteit van mijn leven. Ik heb veel geleerd wat ik niet kan, wat ik moet doen en hoe ik het moet doen. En daarom kan ik vandaag aan anderen vertellen hoe het is”, aldus chef Jacquin.
Het is hem gelukt om de financiële bestelling terug te krijgen en vandaag zorgt hij ervoor dat alle gerechten naar zijn bestelling worden gemaakt. Ondanks de slechte tijden is Jacquin een van de bekendste chef-koks ter wereld.
Liefhebber van films en series en alles wat met cinema te maken heeft. Een actieve nieuwsgierigheid op de netwerken, altijd verbonden met informatie over internet.
