Spinazie (Spinacia oleracea) is een donkergroene bladgroente uit Perzië. Je herinnert je zeker Popeye de zeeman uit de tekenfilms, die spinazie at om sterk te worden. Deze groente heeft echt heel veel voordelen, daarom ga je er vandaag meer over leren hoe spinazie in zaaibedden te laten groeien.
Lees verder: Hoe plantzaailingen te maken om te verkopen
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Spinazie is rijk aan vitamine B, naast vitamine A, D, E en K. Het is ook een bron van mineralen zoals calcium, ijzer, magnesium, kalium en fosfor. Om deze reden biedt het verschillende gezondheidsvoordelen, zoals het verbeteren van het gezichtsvermogen en de bloeddruk, het bestrijden van vrije radicalen die vroegtijdige veroudering veroorzaken en het versterken van botten.
Deze groente kan rauw worden geconsumeerd (in salades) of in recepten zoals quiches, taarten, omeletten, soufflés, onder andere. Blijf lezen en leer hoe u prachtige spinazie in uw eigen tuin kunt hebben om te genieten van de culinaire en geneeskrachtige eigenschappen.
Hoe spinazie in een bloembed te laten groeien?
Spinazie is een eenjarige plant, die meestal ongeveer 30 cm hoog wordt. Wat de stengel betreft, deze is kort en de bladeren groeien afwisselend, eenvoudig of ovaal in hun omgeving.
Bekijk de stap-voor-stap hieronder en laat je zaailingen nu planten!
Klimaat
Hoewel het de voorkeur geeft aan milde klimaten, is spinazie goed bestand tegen hitte en winter. De meest geschikte temperatuur voor zijn ontwikkeling is ongeveer 13°C tot 20°C. Op plaatsen met hogere temperaturen kan groei en bloei eerder optreden.
Grond
Deze plant groeit zeer snel en heeft een vruchtbare grond nodig, met een goede beschikbaarheid van organisch materiaal en voedingsstoffen. Daarnaast is het belangrijk dat het goed gedraineerd is.
planten
Week spinaziezaden 24 uur voordat u ze plant om te helpen ontkiemen. Plaats ze later 1 cm diep in het substraat. Respecteer de afstand van ongeveer 40 cm tussen de zaden zodat ze zich volledig kunnen ontwikkelen.
water geven
Irrigatie moet worden gedaan als het substraat droog is, altijd in de vroege ochtend of late namiddag.
Oogst
Spinazie wordt ongeveer 60 dagen na het planten geoogst in warmere seizoenen, of na 80 dagen in koelere seizoenen. Om te bepalen of het de juiste tijd is om te oogsten, kijk je of de plant al minimaal 6 bladeren heeft. Oogst voor consumptie de buitenste en meest ontwikkelde bladeren.
