Als je ooit pasta hebt moeten maken, melk moet opwarmen of water moet koken voor welke bereiding dan ook, dan heb je zeker geleden toen de vloeistof aan de kook kwam, overstroomde en het fornuis vuil maakte, toch?
Als u erover nadenkt, geven we u vandaag twee tips om te voorkomen dat kokende vloeistoffen uit de pan morsen.
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Lees verder: Zeker tips om de keukenspons correct schoon te maken
Houten lepel: een uitstekende bondgenoot om vuil op het fornuis te voorkomen
De houten lepel is een gebruiksvoorwerp gemaakt van hout dat op zijn beurt een thermische isolator is. Met andere woorden, het is een materiaal dat geen warmte of elektriciteit geleidt. Op deze manier, wanneer het water kookt, begint te rijzen in de pan en in contact komt met het houten keukengerei, wordt het afgekoeld en kookt het niet over, aangezien de stoom wordt afgevoerd.
Hoe gebruik je een houten lepel om te voorkomen dat er vloeistof uit de pan morst?
Terwijl de vloeistof in de pan kookt, plaats je de houten lepel gewoon op de rand van de pan en kruis je hem van begin tot eind. Hiermee voorkom je dat de vloeistof tijdens het koken overloopt en een grote rommel op je fornuis veroorzaakt.
Hoe gebruik je een schotel om te voorkomen dat er vloeistof uit de pot morst?
Het schotelporselein slaagt erin het kookpunt (koken) te regelen, waardoor de vloeistof gelijkmatig kookt en zonder vuil op het fornuis te veroorzaken. Zet dus een schoteltje naar beneden op de bodem van de pan die je gaat gebruiken en daarop de vloeistof die je gaat verwarmen. Weet dat deze tip super is voor wie dulce de leche wil maken.
Extra tip: Laat de pan onafgedekt staan
In sommige situaties kun je de pan onafgedekt laten zodat de kokende vloeistof niet overkookt. Dit is ideaal als je bijvoorbeeld pasta gaat maken.
Het is echter de moeite waard eraan te denken dat het koken van voedsel langer duurt als de pan onbedekt is en dat u daarom mogelijk veel gas verspilt.
