Je hebt zeker die uitdrukking gehoord die spreekt over "het nuttige aan het aangename verbinden", nietwaar? Dus doe dit recept voor melkpudding brengt het populaire gezegde in praktijk! Bekijk nu hoe u uw desserts kunt bereiden en vergroten.
Lees ook: Coconut Manjar met pruimensiroop: leer hoe je dit heerlijke dessert bereidt!
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Het is vrij moeilijk om iemand te vinden die niet van pudding houdt. Het snoepje op basis van eieren en melk is erg populair, het is zeker een gegarandeerde aanwezigheid op vele feesten en partijen, zeker als toetje. Momenteel is er een breed scala aan manieren om deze verrukking te bereiden, met verschillende smaken.
Op dezelfde manier is nestmelk een ingrediënt dat ruimte heeft gekregen in de meest uiteenlopende recepten, bijvoorbeeld in beijinho, in mousse, in vullingen voor onder andere cakes en taarten. Tegenwoordig zijn er verschillende soorten van deze melk op de markt, waaronder versies voor mensen met een lactose-intolerantie, dus er zijn alternatieven voor iedereen om te consumeren.
Daarom kan de combinatie van pudding met nestmelk niet fout gaan. Voor dit recept moet je wat tijd besteden, maar het resultaat is het meer dan waard. In totaal duurt het ongeveer 2 uur. Wat de opbrengst betreft, het dient tot 12 porties. Hoe dan ook, bekijk het stap voor stap!
Ingrediënten lijst:
- 3 hele eieren
- 2 dooiers
- ½ kopje thee met demerara suiker
- 1 en ½ kopje poedermelkpoeder
- 2 kopjes thee water
- 2 eetlepels nestmelkpoeder om te decoreren en af te werken
- Boter – om in te vetten
Methode van voorbereiden:
- Doe eerst alle ingrediënten in de blender, met uitzondering van de twee eetlepels melkpoeder die aan het eind gebruikt gaan worden;
- Klop tot een homogene crème en giet het dan in een vorm, bij voorkeur die met een gat in het midden, na het invetten met boter;
- Dek de bereiding af met aluminiumfolie en bak in een waterbad op 180°C gedurende anderhalf uur. Als je klaar bent, haal je het uit de oven en wacht je tot het is afgekoeld;
- Breng de pudding vervolgens naar de koelkast en wacht ongeveer 2 uur. Neem kort na het uit de vorm halen het nestmelkpoeder en strooi het over de pudding. Tot slot, serveer!