Koffie, aanwezig over de hele wereld, is een van de favoriete drankjes van Brazilianen. Er zijn verschillende manieren om een goede kop koffie te zetten, samen te stellen en te drinken. Je kunt gebruiken suiker, geen suiker, maak het sterker, zwakker, voeg melk, kaneel, chocolade toe, enz. Variaties kunnen hun verschuldigde waarden hebben. Hij is een koffie met melk liefhebber. Goed nieuws voor jou! Wist je dat drinken nog gezonder is?
Koffie met melk: waarom de voorkeur geven?
Bekijk meer
Ministerie van Volksgezondheid breidt hiv-behandeling uit met nieuw geneesmiddel...
Geheim van de jeugd? Onderzoekers onthullen hoe om te keren...
Onlangs verscheen een studie in het tijdschrift Journal of Agricultural and Food Chemistry meldden dat het mengsel van koffie en melk de productie van ontstekingsremmende voedingsstoffen verhoogt cellen. Je wist hier niets van, hè? Onderzoek aan de Universiteit van Kopenhagen, Denemarken, was gebaseerd op de combinatie van beide.
Ontsteking is een reactie waarbij het lichaam moet reageren wanneer er iets uit de hand loopt, zoals een dreiging. Dit gebeurt wanneer er sprake is van de aanwezigheid van bacteriën, spanningen, trauma's en overtollige gifstoffen, waardoor het lichaam zelfs de temperatuur verhoogt. Daarom hebben we koorts. Aan de andere kant is er chronische ontsteking die rechtstreeks van invloed is op de mogelijkheid van meer ernstige ziekten, zoals hartaandoeningen, diabetes, kanker en andere.
Koffie bevat grote hoeveelheden polyfenolen, een antioxidant die ontstekingen in het menselijk lichaam kan bestrijden. Daarom wijst onderzoek uit dat het drinken van koffie een bondgenoot kan zijn om dit ontstekingsproces te voorkomen. Het mengsel van polyfenolen in koffie en aminozuren in melk fungeert als een combinatie die in dit proces kan werken.
Volgens de wetenschap is het gezond
Om het proces op gang te brengen, pasten de wetenschappers een soort kunstmatige ontsteking toe in de cellen van Immuniteit. Tijdens het ontstekingsproces krijgen cellen verschillende doses polyfenolen en aminozuren, evenals koffie met melk. Andere cellen kregen alleen de dosis polyfenolen, die pure koffie vertegenwoordigen.
Als resultaat van het experiment reageerden cellen die aminozuren en polyfenolen kregen tweemaal zo sterk op het ontstekingsproces als cellen die alleen polyfenolen kregen. Het onderzoek concludeerde daarom dat het mengen van koffie met melk iets kan zijn dat veel verder gaat dan een simpele smaakvoorkeur.
Liefhebber van films en series en alles wat met cinema te maken heeft. Een actieve nieuwsgierigheid op de netwerken, altijd verbonden met informatie over internet.
