Het veganistische product van Nestlé zou in 2022 moeten verschijnen

De laatste jaren is er wereldwijd een groei te zien in het aanbod van producten zonder ingrediënten van dierlijke oorsprong. Veel van deze aanmoediging komt van debatten over dierenmishandeling en ook de mogelijke gezondheidsrisico's van melk en zuivelproducten. In deze context is de nieuwigheid van een Veganistisch product van Nestlé aandacht trekken.

Lees verder: Nestlé lanceert Leite Moça van plantaardige oorsprong

Wat zijn veganistische producten?

Wie veganist is, zit in een stadium boven wie alleen vegetariër is. De eerste groep consumeert namelijk niet alleen geen vlees, maar weigert alle producten met ingrediënten of materiaal van dierlijke oorsprong.

Ingrediënten zoals eieren, melk en reuzel kunnen bijvoorbeeld geen deel uitmaken van het veganistische dieet, in tegenstelling tot vegetarische. Bovendien proberen veganisten op alle mogelijke manieren de consumptie van dierlijke producten te verminderen. Daarom dragen ze geen kleding met leer of soortgelijke materialen.

Onlangs is er ook een opmerkelijke toename geweest van mensen die zichzelf identificeren als veganist of vegetariër. Dit brengt zeker ook wereldwijd een enorme markt in beweging en maakt dat bedrijven zich moeten aanpassen aan deze nieuwe eisen. Daarom mengde ook Nestlé zich in het debat en kondigde al een veganistisch product aan.

Het veganistische product van Nestlé zou in 2022 moeten verschijnen

In een recente officiële aankondiging van het bedrijf bevestigde Nestlé dat het al werkt aan de ontwikkeling van een zuivelproduct zonder ingrediënten van dierlijke oorsprong. Bovendien vraagt ​​dit nieuwe product een enorme investering van dit grote bedrijf in de foodmarkt.

Ook volgens de aankondiging is dit nieuwe product in ontwikkeling in Zwitserland en omvat het een zuiveleiwit dat gebruik maakt van precisiefermentatie. Als resultaat hebben we een wei-eiwit met een textuur en smaak die identiek is aan die van koemelk, maar zonder gebruik te maken van dierlijke uitbuiting.