De regencake is een van de meest traditionele recepten in Brazilië. Dat komt omdat het niet alleen superlekker is, maar ook heel praktisch om te maken. U moet echter het beste recept kennen, zodat het eenvoudig te maken wordt. Bekijk in die zin dit artikel voor meer informatie over hoe maak je regencake erg smakelijk.
Lees verder: Zie een recept voor de lekkerste ijspudding ter wereld
Bekijk meer
Droom je van wonen in het buitenland? Ontdek de landen die het meest van…
Het wonder van de tuin: Arruda, de wonderplant
Leer hoe je de traditionele regencake maakt
Als je het beu bent om 's middags altijd dezelfde dingen te eten en meer recepten voor de lunch wilt, is het tijd om te leren hoe je de traditionele regencake maakt. Dit superlekkere en zoete gerecht kan je snacks op koude middagen gezelliger en lekkerder maken.
Ingrediënten
Om dit recept te maken heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 1 eetlepel (soep) bakpoeder;
- 2 eieren;
- 1 liter olie om te frituren;
- 1 kop suiker;
- 2 en 1/2 kopjes tarwemeel;
- 1 eetlepel (soep)kaneel om te strooien;
- 1 kop (thee) melk;
- 3 eetlepels suiker om te bestrooien.
Methode van voorbereiden
De eerste stap is om alle ingrediënten te mengen tot een homogene en romige massa ontstaat. Terwijl je aan het mixen bent, kun je beginnen met het opwarmen van het oog in een grote pan. Als de olie erg heet is, moet je met behulp van een lepel kleine hoeveelheden deeg in de pan doen totdat het volledig gebakken is.
Als laatste moet je de gefrituurde knoedels op keukenpapier leggen zodat de overtollige olie wordt opgenomen. Dus doe gewoon suiker en kaneel op een schaal en voeg de droge koekjes toe tot het zoet wordt.
Tips om het recept beter te maken
Een manier om ervoor te zorgen dat je regencake droog is, is door een beetje maïzena aan het deeg toe te voegen. En voor degenen die het recept exotischer willen maken, voeg gewoon een beetje Indiase curry toe.
