Brazilianen organiseren graag een barbecue met de familie en met vrienden. Trouwens, dit is een geweldige manier om iedereen bij elkaar te krijgen om plezier te hebben en een goede tijd samen te hebben en gek te doen. We delen enkele tips om uw vergadering zo goed mogelijk te laten verlopen. Check hieronder barbecuefouten die tot het verleden horen te behoren.
Lees verder: Voor een goede barbecue: De 6 beste stukken vlees
Bekijk meer
Dit zijn de 4 sterrenbeelden die het meest van eenzaamheid houden, volgens...
Er zijn enkele hondenrassen die als perfect worden beschouwd voor mensen...
Deze veelgemaakte barbecuefouten
angst voor vuur
Een goede barbecueman kan niet bang zijn voor vuur en vlammen, nou! Hij moet het vuur meesterlijk beheersen, zodat het niet uit de hand loopt en ongelukken veroorzaakt of het vlees te veel verbrandt. In de barbecue groeit na het aansteken het vuur door het vet van het vlees zelf dat druppelt tijdens het koken, dus maak je geen zorgen.
Gebruik de vlammen om de steek echt af te maken en die mooie korst achter te laten.
vlees temperatuur
Velen weten het niet, maar de temperatuur zegt veel over het resultaat van de punt en de uiteindelijke smaak van de snede. Voordat het naar de grill gaat, moet het vlees tussen diepvries en kamertemperatuur zijn. Eenvoudig ingevroren, bij verhitting brandt het vlees aan de buitenkant en blijft het van binnen rauw of koud. Bij kamertemperatuur heeft het vlees waarschijnlijk al veel sap verloren. Als het naar de grill gaat, zal het uitdrogen en minder worden sappig.
Het ideaal is om gekoeld vlees te gebruiken of het op de grill te laten ontdooien.
Veel mensen op de bijeenkomst
Een barbecue houden is echt een moeilijke taak, dus je moet voorkomen dat je te veel mensen uitnodigt. De reden is simpel: de barbecue kan vaak niet voor iedereen een grote hoeveelheid vlees aan, zodat dit soort problemen niet optreden, bel alleen de mensen die dicht bij u staan om een moment mee te genieten Jij.
gebruik een vuile grill
Controleer voor gebruik van de barbecue of de roosters schoon zijn om de eiwitten op te plaatsen. Vet dat aan vlees van eerdere barbecues is blijven plakken, kan een vreselijke smaak achterlaten in nieuw vlees. Dit kan een verbrande smaak geven aan de smaak van het eiwit dat je hebt gekozen. Om nog maar te zwijgen van het feit dat de grill veel bacteriën ophoopt.
Gebruik olie om deze vetten te verwijderen en maak na het verwijderen de reiniging af met afwasmiddel en water.