Wie houdt er niet van een goed dessert, toch? Of het nu gaat om een passievruchtmousse, pavé met dulce de leche of brigadegeneraal, is het mogelijk om ze met weinig ingrediënten te maken en ze voor sommige bezoeken op de beste manier te presenteren. Vandaag leer je echter een recept dat twee van de nagerechten meest populaire in de wereld, dat is de recept voor ijspudding. Bekijk het stap voor stap hieronder en heb in een mum van tijd een heerlijk tussendoortje.
Lees verder: Leer hoe je het recept voor groene bananenchips maakt
Bekijk meer
Bekijk de gezondste thee-opties die u in uw dagelijks leven kunt opnemen
Bananenthee: het geheim van een diepe nachtrust
Ingrediënten
Om dit recept te volgen, heb je weinig ingrediënten nodig, ook al is het een mix van twee desserts. Om het erg smakelijk te maken en heel dicht bij het origineel te komen, is het aan te raden om te investeren in kwaliteitsproducten.
- 1,5 blik gecondenseerde melk;
- 600 ml melk;
- 2,5 eetlepels maizena;
- 5 eieren;
- 1 blik crème.
Voor de siroop heb je slechts 3 lepels chocoladepoeder en 100 ml melk nodig. Als u wilt, kunt u de hoeveelheid verhogen door de ingrediënten proportioneel te verhogen volgens uw voorkeur.
Methode van voorbereiden
Klop met de items in de hand de gecondenseerde melk, de maïzena, de melk (niet de siroop) en de dooiers in de blender. Doe het mengsel vervolgens in een pan en verwarm het tot het een crème wordt, onder voortdurend roeren, en laat het afkoelen.
Klop vervolgens 4 eiwitten stijf, meng de resterende room met de eiwitten en voeg de in de mixer gemaakte room toe. Klop ze gedurende 5 minuten tot ze zeer homogeen zijn.
Maak ten slotte de siroop door de chocolade met de melk te mengen en al roerend aan de kook te brengen tot de gewenste consistentie. Als je wilt, kun je ook een klassieker gebruiken, zoals gebrande suikersiroop. Spreid het tenslotte uit in een puddingvorm en deponeer de room in de vriezer. Wacht nu ongeveer 2 uur en je kunt er thuis van genieten.