De naam "ultra-verwerkt” kan sommige mensen een lichte verbazing wekken. Als bewerkt voedsel iets is dat moet worden vermeden, kun je je dan ultraverwerkt voedsel voorstellen? Maar dat is niet wat veel Brazilianen strikt volgen. Bewerkt voedsel staat nu bij veel mensen op tafel.
Keuzes zijn misschien niet zo gezond als we denken. Wie zou bijvoorbeeld zeggen dat de eiwitreep niet zo gezond is als we ons voorstellen? Het voedsel heeft weinig voordelen, een hoge mate van industrialisatie en suikersamenstellingen. Dat is wat Isaac Nunes, een sportvoedingsdeskundige in de Saúde Imediata-kliniek in Brasilia, uitlegde.
Bekijk meer
Dit zijn de 4 sterrenbeelden die het meest van eenzaamheid houden, volgens...
Er zijn enkele hondenrassen die als perfect worden beschouwd voor mensen...
Het ideaal is om zoveel mogelijk natuurlijke voedingsmiddelen te eten, zonder bewerkte voedingsmiddelen toe te voegen. De tijd kan laten zien welke schade industrialisatie kan aanrichten.
“Deze voedingsmiddelen worden geproduceerd in verschillende stadia van verwerking en bevatten stoffen die in laboratoria zijn gesynthetiseerd. Het is niet mogelijk om deze ingrediënten thuis te verminderen”, aldus de voedingsdeskundige.
Ultrabewerkte voedingsmiddelen die dagelijks worden geconsumeerd
eiwitrepen
Deze worden gecombineerd met een dieet gezond. Meestal draagt de persoon het in zijn tas als hij honger heeft. Wat velen echter niet weten, is dat de reep niet alleen eiwitten bevat. Er worden andere samenstellingen gebruikt die in de toekomst de gezondheid kunnen aantasten. Volgens de voedingsdeskundige zit het verschil alleen in de hoeveelheid eiwit.
Granen
Ontbijtgranen? Het gevoel is dat het voedsel zo gezond mogelijk is als het wordt gemengd met melk. Nunes beweert echter dat deze voedingsmiddelen ultraverwerkt zijn en grote hoeveelheden suiker bevatten.
yoghurt
Yoghurt wordt gebruikt voor het ontbijt of als tussendoortje. Ze kunnen doses zoetstoffen, alcoholische dranken en andere additieven bevatten. Het punt is dat deze voedingsmiddelen kunnen worden ingewisseld voor de natuurlijke versie.
plantaardige melk
Het is een melkoptie voor degenen die intolerantie hebben voor een bepaald soort voedsel. Sommige merken kunnen andere ingrediënten aan de melk toevoegen waardoor de drank langer houdbaar is, waardoor het eten minder gezond wordt.
Broden
Ultrabewerkte broden zijn broden met gehydrogeneerd plantaardig vet, wei, zetmeel en andere ingrediënten. Bakkerijbroden zijn over het algemeen niet ultraverwerkt, maar voorzichtigheid is geboden bij het consumeren van verpakte producten. Het ideaal is om altijd aandacht te besteden aan etiketten en samengestelde ingrediënten.
Liefhebber van films en series en alles wat met cinema te maken heeft. Een actieve nieuwsgierigheid op de netwerken, altijd verbonden met informatie over internet.
