Weet je wanneer je zin hebt in iets zoets? Het idee van dit recept is dus om een brigadeiro te maken zonder gecondenseerde melk, want behalve dat het een supereenvoudig recept is, is het ook snel, alleen voor deze momenten. Voordat u begint, is er enkele belangrijke informatie die u hierover moet weten recept voor brigadeiros.
Omdat het geen gecondenseerde melk bevat, heeft het een romigere consistentie, dat wil zeggen, het is gemaakt om met een lepel te worden gegeten en niet zoals de traditionele die we kunnen vormen. Als het klaar is, laat je het in een bewaarpot staan en heb je nooit meer zin om thuis een snoepje te eten.
Bekijk meer
Bekijk de gezondste thee-opties die u in uw dagelijks leven kunt opnemen
Bananenthee: het geheim van een diepe nachtrust
Lees verder: Walnoot Brigadeiro met abrikoos in een klein bakje; chique en heerlijk recept
Eenvoudig en praktisch traditioneel Braziliaans snoepje
Bekijk het stapsgewijze recept en probeer het thuis te maken. Besteed aandacht aan de details en schrijf, indien nodig, alle processen op, zodat u ze kunt reproduceren wanneer u maar wilt.
De eerste stap is het scheiden en rangschikken van de ingrediënten in de juiste volgorde. Je hebt ze waarschijnlijk allemaal in huis.
Je zal nodig hebben:
- 1 glas volle melk, of het type dat je vaak drinkt;
- 4 lepels chocoladepoeder van je favoriete merk. Als je wilt, kun je ook cacaopoeder of chocoladepoeder gebruiken;
- 2 eetlepels margarine van elk merk;
- 3 eetlepels suiker van de soort die je gebruikt (bij voorkeur kristalsuiker).
Methode van voorbereiden
Voor dit recept heb je een pan met dikke bodem en wanden nodig. De eerste stap is het toevoegen van de margarine met de suiker en het chocoladepoeder. Meng goed en wacht tot het vet smelt. Doe dan de melk erbij en op dat moment is het belangrijk dat je constant roert.
Houd het mengsel op laag vuur en roer met behulp van een houten lepel tot je het gewenste punt hebt bereikt. De brigadeiro verandert van consistentie en wordt steeds romiger. Wees slim! Een tip om te kijken of hij al op de goede plek zit, is om te kijken of je de bodem van de pan goed kunt zien.
Wanneer je het gewenste punt hebt bereikt, haal je het mengsel van het vuur en giet je het in een keramische bak. Breng het na een beetje afkoelen naar de koelkast en laat het daar minstens 1 uur staan.
