De rustieke aardappel, ook wel artisanale aardappel genoemd, is een culinaire bereiding die werkt als alternatief voor patat. Dit komt omdat het in de oven wordt gemaakt, op smaak wordt gebracht met olijfolie en kruiden, waardoor het een gezondere optie is voor een snack of bijgerecht.
Bovendien is het veel eenvoudiger om de rustieke aardappel te bereiden, omdat deze sneller is en minder rommel achterlaat in de keuken. Daarom gaan we je vandaag leren hoe het moet hoe maak je rustieke aardappelen in de Airfryer.
Bekijk meer
Recept voor huisgemaakte nacho's en bijgerechten voor een avondje samenzijn...
Ontdek de beste koekjesrecepten om van te genieten
Lees verder: Hoe maak je een gezondere zelfgemaakte hamburger in de Airfryer?
Rustiek aardappelrecept in Airfryer
De Airfryer is een elektrische pan met meerdere culinaire functies. Deze apparatuur kan verschillende soorten voedsel braden, grillen of braden zonder olie te gebruiken.
Zo behoren rustieke aardappelen tot de bereidingsmogelijkheden in de Airfryer. De enige aanbeveling in dit geval is om geen aardappelen met een groene schil te gebruiken vanwege giftige stoffen.
Het recept is heel eenvoudig, het heeft weinig ingrediënten en de moeilijkheidsgraad is laag. De opbrengst is één portie, maar als je meer wilt, verhoog je de items gewoon proportioneel.
Ingrediënten en bereidingswijze
Ingrediënten:
- 1 grote Engelse aardappel;
- 2 ongepelde knoflookteentjes;
- 1 takje rozemarijn;
- 1 takje tijm;
- 3 salieblaadjes;
- Olijfolie naar smaak;
- Zout naar smaak.
Methode van voorbereiden:
Was eerst de aardappelen onder stromend water met een groenteborstel. Droog het daarna goed af, snijd het doormidden en verdeel elk deel weer in 5 plakken.
Verwarm de Airfryer vervolgens voor op 200ºC. Doe de aardappelstukjes in een kom, voeg zout, 1 eetlepel olijfolie toe en meng met je handen.
Open vervolgens de slowcooker, plaats de aardappelen, sluit en programmeer het apparaat op een temperatuur van 200ºC gedurende 30 minuten. Neem ondertussen een klein bakje, voeg de knoflook, rozemarijn, tijm en salie toe en giet er wat olijfolie over.
Als de Airfryer 15 minuten gaar is, open je de pan, roer je de aardappelschijfjes om en voeg je de knoflook en kruiden toe. Roer de laatste 5 minuten nog een keer door zodat alle stukjes bruin worden. Verwijder tot slot de aardappel, doe hem in een bakje en hij is klaar om te serveren!