Je hebt zeker gehoord van bananenchips, nietwaar? Maar wist je dat je ze ook kunt maken zonder te braden? Deze snack maak je in de airfryer en is behalve lekker ook nog eens ontzettend gezond.
Mocht je echter geen elektrische friteuse in huis hebben, geen nood, je kan hem ook in de oven maken en zorgt zo voor minder vettig eten. Bekijk nu dit recept voor bananenchips die zowel in de airfryer als in de oven gemaakt kunnen worden.
Bekijk meer
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
De "krachten" van pap: bekijk de voordelen van haver in...
Lees verder: Leer bananencake maken met de Airfryer!
Bananenchips recept (zoet en hartig)
Ingrediënten
- 5 gewone bananen of 2 landbananen (niet te rijp);
- 1 citroensap;
- Zout en zwarte peper (voor hartige bereiding) of suiker en kaneel naar smaak (voor zoete bereiding).
Hoe te bereiden in de airfryer
- Verwarm eerst je airfryer 5 tot 10 minuten voor op 200ºC;
- Snijd vervolgens, terwijl je wacht tot de friteuse is opgewarmd, de bananen in plakjes (zo dun als je kunt);
- Doe ze in een kom en gooi het citroensap erover;
- Wanneer de airfryer de ideale temperatuur heeft bereikt, leg je de plakjes banaan, verlaag je de temperatuur tot 180°C, stel je een timer van 40 minuten in en wacht je;
- Vergeet niet om de mand van de Airfryer elke 10 minuten te schudden om de frites te mengen en ervoor te zorgen dat ze allemaal de juiste consistentie hebben.
Hoe te koken in de oven
- Verwarm eerst de oven voor op 180ºC gedurende 10 minuten terwijl je de bananen in zeer dunne plakjes snijdt;
- Neem vervolgens een ingevette bakplaat met de olie naar keuze, verdeel de bananen zonder overlapping en doe ze 10 minuten in de oven;
- Draai vervolgens de zijkanten van de bananenschijfjes om en zet ze nog 10 minuten terug in de oven;
- Leg ze als ze klaar zijn op een bord met keukenpapier (om de olie op te nemen) en laat ze drogen tot ze heel krokant zijn;
- Vergeet niet om ze in luchtdichte potten te bewaren, zodat ze hun knapperigheid niet verliezen.
Je kunt je bananenchips zoet of hartig maken. Om het zoet te maken, voegt u op het einde de suiker en kaneel toe en verdeelt u ze, terwijl de bananen nog warm zijn, over het geheel.
Als je voorkeur uitgaat naar gezouten bananen, breng op smaak met zout en zwarte peper (of zelfs zwarte peper). peperoni) zoals jij dat wilt, gooi een beetje van elke smaakmaker erop en roer goed om het allemaal te verdelen de plakjes.