Test je kennis met de 10 vragen hieronder over stoffen en mengsels. Wis uw twijfels over het onderwerp met de opmerkingen na de feedback.
Welke van de volgende hoort NIET bij een stof?
a) Het heeft een gedefinieerde samenstelling
b) Heeft constante fysieke eigenschappen
c) Bevat een enkel type bestanddeel
d) Het is opgebouwd uit moleculen
Een stof is een deel van de materie met een gedefinieerde chemische samenstelling, dat wil zeggen, het bestaat uit slechts één type component, dat atomen, moleculen of ionische soorten kan zijn. Het wordt ook gekenmerkt door constante fysieke eigenschappen.
Alle materie wordt gevormd door atomen die op hun beurt zijn georganiseerd in chemische soorten, zoals moleculen en ionische verbindingen, die de diversiteit aan materialen vormen die we kennen.
Een manier om een zuivere stof te herkennen, dat wil zeggen een stof met een vaste samenstelling, is door zijn constante fysieke eigenschappen, zoals:
a) Smelt- en kooktemperatuur
b) Massa en volume
c) Elasticiteit en discontinuïteit
d) Traagheid en extensie
Smelttemperatuur (TF) is de temperatuur waarbij een stof verandert van een vaste toestand naar een vloeibare toestand. De kooktemperatuur (TE) is de temperatuur die nodig is om de stof van de vloeibare toestand naar de gasvormige toestand te laten gaan.
Elke stof heeft zijn eigen kenmerken en zuivere stoffen hebben een constante smelttemperatuur (TF) en kooktemperatuur (TE) bij een bepaalde druk.
Gedestilleerd water is bijvoorbeeld een zuivere stof omdat het alleen uit watermoleculen bestaat. Onder een druk van 1 atm is de TF van water 0°C en de TE 100°C.
Massa, volume, elasticiteit, discontinuïteit, traagheid en extensie zijn algemene eigenschappen van materie, dat wil zeggen dat ze van toepassing zijn op elke materie, ongeacht de samenstelling ervan.
mineraalwater is
a) een zuivere stof
b) een eenvoudige stof
c) een samengestelde stof
d) een mengsel
een fout. Mineraalwater heeft naast watermoleculen nog andere componenten in zijn samenstelling.
b) FOUT. Eenvoudige stoffen zijn opgebouwd uit atomen van slechts één chemisch element, zoals zuurstofgas (O2).
c) FOUT. Samengestelde stoffen hebben ten minste twee chemische elementen in hun samenstelling, zoals koolstofdioxide (CO2).
d) JUIST. Mineraalwater is een homogeen mengsel, dat wil zeggen, we zien maar één fase, maar het is samengesteld uit verschillende stoffen. Verschillende chemische soorten worden gevonden opgelost in mineraalwater, zoals calcium, magnesium, kalium en bicarbonaat.
Kooldioxide (CO2), water (H2O), natriumchloride (NaCl) en methaan (CH4) zijn voorbeelden van
a) Ionische verbindingen
b) Samengestelde stoffen
c) Moleculaire verbindingen
d) Eenvoudige stoffen
Samengestelde stoffen zijn opgebouwd uit atomen of ionen van verschillende chemische elementen.
Kooldioxide (CO2): samengesteld uit koolstof (C) en zuurstof (O)
Water (H2O): samengesteld uit waterstof (H) en zuurstof (O)
Natriumchloride (NaCl): samengesteld uit natrium (Na) en chloor (Cl)
Methaan (CH4): samengesteld uit koolstof (C) en waterstof (H)
een fout. Alleen natriumchloride (NaCl) wordt gevormd door ionische binding.
c) FOUT. Met uitzondering van natriumchloride worden de overige verbindingen gevormd door covalente bindingen.
d) FOUT. Alle stoffen bevatten meer dan één chemisch element in de samenstelling.
Stikstof (N2), zuurstof (O2), argon (Ar), helium (He), neon (Ne) en krypton (Kr) zijn eenvoudige stoffen en de hoofdbestanddelen van atmosferische lucht.
Wat betreft atomiciteit, welke gassen die hierboven worden genoemd zijn diatomisch?
a) stikstof en zuurstof
b) argon en helium
c) neon en krypton
d) Alle alternatieven zijn correct
Eenvoudige stoffen worden gevormd door een enkel chemisch element, maar hun samenstelling kan meer dan één atoom hebben.
Atomiciteit is dan het aantal atomen in een eenvoudige stof.
Monoatomaire stoffen hebben maar één atoom, zoals argon (Ar), helium (He), neon (Ne) en krypton (Kr).
Diatomische stoffen, zoals stikstof (N2) en zuurstof (O2), worden gevormd door twee atomen van het chemische element.
1. water en ijs
2. water en olie
3. zelfgemaakte serum
4. gehydrateerde alcohol
Analyseer de uitspraken over bovenstaande systemen.
L. Systemen 1 en 4 bestaan uit slechts één component.
II. 3 en 4 hebben hetzelfde aantal fasen.
III. 2 en 4 hebben hetzelfde aantal componenten.
IV. Alle systemen zijn heterogeen
De stellingen zijn correct:
a) I en II
b) II en III
c) III en IV
d) Geen van de uitspraken
L. MIS. De zoutoplossing (3) heeft drie componenten: water, zout en suiker. Gehydrateerde alcohol (4) heeft twee componenten: alcohol en water.
II. JUIST. Zoutoplossing (3) en gehydrateerde alcohol (4) hebben een enkele fase.
III. JUIST. Het water- en oliesysteem (2) heeft twee componenten, evenals gehydrateerde alcohol (4), die wordt gevormd door alcohol en water.
IV. MIS. 2 is een voorbeeld van een heterogeen mengsel; 3 en 4 zijn homogene mengsels en 1 wordt gevormd door slechts één component in verschillende fysische toestanden.
Het alternatief dat GEEN mengsel geeft is
a) bloed
kroeg
c) regen
d) IJzer
Metallisch ijzer is een materiaal met atomen verbonden door metalen bindingen. Het kan worden verkregen uit ertsen en worden geïsoleerd door chemische reacties.
een fout. Bloed is een colloïdale oplossing, gezien met het blote oog lijkt het homogeen, maar microscopisch is het mogelijk om de componenten ervan te zien.
b) FOUT. Lucht is een mengsel van gassen zoals stikstof, zuurstof en koolstofdioxide.
c) FOUT. Regenwater heeft opgeloste stoffen en is dus een mengsel.
Welk van de volgende systemen vormt een azeotroop mengsel?
a) Ethylalcohol + water
b) Natriumchloride + water
c) Sojaolie + olijfolie
d) suiker + water
Azeotrope mengsels gedragen zich op dezelfde manier als zuivere stoffen, maar worden gevormd door meer dan één component.
Een azeotroop, zoals ethylalcohol + water, wordt gekenmerkt door het constant houden van het kookpunt en gefixeerd in de verandering van fysieke toestand, zelfs gevormd door verschillende verbindingen.
b) FOUT. Water en zout (natriumchloride) vormen een homogeen mengsel.
c) FOUT. Sojaolie en olijfolie vormen een homogeen mengsel.
d) FOUT. Water en suiker vormen een homogeen mengsel.
(PUC-MG) Beschouw de volgende stellingen:
L. Er is geen meerfasensysteem gevormd uit meerdere gassen of dampen.
II. Water is een mengsel van waterstof en zuurstof.
III. Elk homogeen systeem is een homogeen mengsel.
IV. Er is een enkelfasig systeem gevormd door verschillende vaste stoffen.
v. Elk meerfasensysteem is een heterogeen mengsel.
De volgende uitspraken zijn waar:
a) I, II en III
b) Alleen I en II
c) Alleen I en IV
d) III, IV en V
L. JUIST. Een mengsel van gassen vormt een eenfasig systeem.
II. MIS. Water (H2O) is een stof die bestaat uit waterstof (H) en zuurstof (O).
III. MIS. Een homogeen systeem kan een homogeen mengsel zijn of een zuivere stof.
IV. JUIST. Brons wordt bijvoorbeeld gevormd door een mengsel van koper- en tinmetalen.
v. MIS. Een glas ijswater heeft meer dan één fase, maar de component is hetzelfde.
(UEL-PR) Een jongen vroeg zijn vriendin ten huwelijk en schonk haar een 18-karaats gouden ring.
Om dat te vieren, wetende dat alcohol schadelijk is voor de gezondheid, roosterden ze buitenshuis met ijskoud water. De systemen: 18 karaats goud, koolzuurhoudend water met ijs en atmosferische lucht zijn respectievelijk:
a) heterogene stof, heterogeen mengsel en homogeen mengsel.
b) heterogeen mengsel, homogeen mengsel en homogene stof.
c) homogene stof, heterogeen mengsel en homogeen mengsel.
d) homogeen mengsel, heterogeen mengsel en homogeen mengsel.
e) heterogeen mengsel, homogene stof en heterogene stof.
18 karaats goud: een homogeen mengsel van goud, zilver en koper.
Koolzuurhoudend water met ijs: heterogeen mengsel, zoals je kunt zien aan de koolzuurbellen in het water.
Atmosferische lucht: homogeen mengsel van gassen en dampen.