Bij fruit zijn voedingsmiddelen die rijk zijn aan voedingsstoffen en stoffen die bijdragen aan de gezondheid.
Beschouwd als een natuurlijke bron van verschillende geneeskrachtige eigenschappen, wordt fruit een uitstekende optie voor het lichaam.
Elke vrucht heeft kenmerken die ziekte voorkomen en de gezondheid behouden.
Fruitlijst
Bekijk een 50 fruitlijst en zijn kenmerken en gezondheidsvoordelen.
1. Avocado (Amerikaans Perzië)
Avocado komt oorspronkelijk uit Midden-Amerika en bevat vitamine A, B, C, D, E, eiwitten, calcium, magnesium, fosfor, ijzer en kalium. Brazilië is waarschijnlijk de enige plaats ter wereld waar het als dessert wordt geconsumeerd, waarbij suiker en melk worden gebruikt. In andere landen wordt het gebruikt als voedsel gekruid met zout en olie.
2. Ananas (ananas comosus)
Oorspronkelijk gevonden in tropisch Zuid-Amerika, is ananas rijk aan vitamine C en draagt het bij aan de werking van het immuunsysteem. Het helpt ook bij gewichtsverlies en verlichting van spierpijn.
3. Açaí (Euterpe oleracea)
Een van de bekendste Braziliaanse vruchten ter wereld en typisch voor de Amazone. Açaí is een zeer energieke voeding, rijk aan calcium, minerale zouten, fosfor en ijzer. Het kan worden geconsumeerd bij de bereiding van uw wijn of sap en ook geassocieerd met granola, honing en ander fruit, of in hartige gerechten.
4. Acerola (malpighia emarginata)
Acerola, afkomstig uit Midden-Amerika, is een bron van vitamine C en helpt bij het bestrijden van aandoeningen van de luchtwegen. Het wordt natuurlijk geconsumeerd of als sap, snoep, gelei en ijs.
5. braambes (morus alba)
Blackberry is een vrucht die rijk is aan vitamine A, C en K en ontstekingsremmende eigenschappen heeft. Het helpt bloedarmoede en veroudering te bestrijden. Het kan in natura worden geconsumeerd of worden gebruikt bij de bereiding van desserts of sappen.
6. Araticum (Annona Coriacea)
Araticum is een typische vrucht uit de Braziliaanse Cerrado. Het bevat ijzer, kalium, calcium, vitamine C, A, B1 en B2 en weegt gemiddeld 2 kg. Araticum heeft ook antioxidanten die degeneratieve ziekten helpen voorkomen. Het heeft een sterk aroma, zoet en geelachtig vruchtvlees en wordt vers of in de vorm van snoep, sappen, yoghurt, gelei en ijs geconsumeerd.
7. bacaba (Oenocarpus bacaba)
Deze vrucht, afkomstig uit de Amazone, wordt gebruikt om wijn te bereiden die kan worden geconsumeerd met cassavemeel en suiker. Bacaba-olie wordt ook veel gebruikt op de huid, vooral omdat het voedend en revitaliserend werkt. Het is een vrucht die rijk is aan eiwitten en koolhydraten en wordt aanbevolen voor atleten.
8. Banaan (Musa sp.)
Rijk aan mineralen en vitamines die het immuunsysteem helpen, banaan ze kunnen vers, gekookt, gebakken, geroosterd of gedroogd worden gegeten. Belangrijk om te onthouden is dat er een grote verscheidenheid aan bananen in de wereld is, in Brazilië zijn de bekendste: dwerg, goud, appel, zilver en aarde.
9. Toeters (Rollinia slijm)
Typisch voor de Amazone, de biriba is een vrucht met een zachte en zoete smaak, die op grote schaal wordt geconsumeerd in zijn natuurlijke staat. Het wordt ook gebruikt om sappen en ijs te bereiden. De consumptie van biriba helpt bij de darmwerking en versterkt het immuunsysteem. Het is rijk aan vitamine C en kalium, naast eiwitten, lipiden, vezels en minerale zouten.
10. Cacao (theobroma cacao)
Van Braziliaanse oorsprong, afkomstig uit het Amazonegebied, is cacao de grondstof voor chocolade. Deze vrucht is rijk aan vezels en mineralen zoals ijzer, fosfor en calcium. Het kan ook als sap worden geconsumeerd.
11. Caja (Spondias mombin)
Cajá is een vrucht die rijk is aan minerale zouten. Met een bitterzoete smaak en sappig vruchtvlees helpt het bij mentale vermoeidheid, stress, slapeloosheid en keelpijn. Het is rijk aan vezels die de darmfunctie helpen, vitamine C en mineralen die botten versterken.
12. Kaki (diospyros kaki)
De oorspronkelijk uit China afkomstige kaki heeft naast calcium, ijzer en eiwitten de vitamines A, B1, B2 en E. Deze vrucht lijkt erg op een tomaat. Het kan vers worden geconsumeerd, of in bereidingen voor desserts, gelei en ijs.
13. Stervrucht (Averrhoa carambola's)
Carambola komt oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië en bevat vitamine A, B en C. Het helpt het immuunsysteem bij de verdediging van het lichaam en helpt de bloedglucose te verlagen. Het heeft een bitterzoete smaak en kan worden gebruikt in zoete bereidingen en in de samenstelling van salades.
14. kers (Prunus avium)
De kers is afkomstig uit Azië en is een vrucht die rijk is aan vitamine A, B en C, calcium, fosfor, ijzer en vitamines. Het helpt reuma, jicht, artritis en spierpijn te verminderen. De consumptie ervan kan in natura zijn of bij de bereiding van verbindingen.
15. cider (citrusdokter)
De cider lijkt op een gigantische citroen zonder regelmatige vorm en kan tot 5 kg wegen. Het heeft vitamine A, B1, B2, B5 en C, naast ijzer, fosfor en calcium. Het is een vrucht die een hoge concentratie citroenzuur bevat. Het wordt veel gebruikt voor zoete jam.
16. Kokos (Cocos nucifera L.)
Kokos is een vrucht die rijk is aan goede vetten, mineralen en vezels. Het vruchtvlees is wit en de binnenkant is waterig. Het kan worden gegeten als het groen of rijp is. Kokos heeft twee eetbare delen, de vrucht en het water. Als de kokosnoot groen is, heeft het vruchtvlees een zachte consistentie en wordt het met een lepel geconsumeerd. Als het rijp (droog) is, is het mogelijk om het in stukjes te consumeren of om melk en olie te extraheren.
17. Cupuacu (Theobroma grandiflorum)
Typisch voor de Amazone, het meest voorkomende gebruik is in de vorm van crèmes, ijsjes en sappen. Van de zaden is het mogelijk om chocolade en snoep te maken. Het verbruik van cupuaçu wordt aangegeven als energiebron. Het bevat vetzuren die cholesterol helpen verlagen, naast vitamine A en C, vitamine B1, B2 en B3, vezels en minerale zouten zoals calcium, fosfor en selenium.
18. Afb (Ficus carica L.)
De vijg is een vrucht met een hoog gehalte aan suiker, kalium, calcium en fosfor. Het is rijk aan vezels en helpt het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen. Het bestrijdt ook luchtweginfecties en ontstekingen vanwege zijn eigenschappen. Het wordt meestal vers of in jam en gelei geconsumeerd.
19. Framboos (Rubus Idaeus)
Oorspronkelijk afkomstig uit Europa en een deel van Azië, is de framboos een bron van vitamines, calcium, fosfor en ijzer. Deze vrucht gaat celveroudering tegen en voorkomt bepaalde ziektes. Het kan vers worden geconsumeerd, in de vorm van thee en sappen.
20. Guave (Psidium Guayava)
Inheems in Midden-Amerika, guave is een vrucht die op grote schaal wordt verbouwd en gewaardeerd in Brazilië. Rijk aan vitamine C, het heeft vitamine A, E en bijna het hele B-complex, naast mineralen, in kleinere hoeveelheden. Guave wordt veel gebruikt bij de vervaardiging van snoep, en de bekendste is guave.
21. kruisbes (Ribes rubrum)
Oorspronkelijk afkomstig uit Europa en Azië, is zwarte bes rijk aan vitamine C en kalium. Het heeft ook calcium, fosfor, ijzer, zwavel, magnesium en eiwitten. De vrucht werkt om kanker, veroudering, ontstekingen en neurologische ziekten te voorkomen. Kruisbes wordt gebruikt om sappen te maken.
22. Inge (Inga edulis)
Oorspronkelijk afkomstig uit de Amazone, omringt het vruchtvlees het zaad en wordt het in zijn natuurlijke staat geconsumeerd. Ingá heeft een wit en zoet vruchtvlees en is rijk aan minerale zouten. Het kan ook worden gebruikt als helende thee en als siroop bij de behandeling van bronchitis.
23. Jabuticaba (Cauliflora myrciaria)
Jabuticaba is een vrucht met een donkerpaarse of zwarte schil en een witte binnenkant. Met een sappig vruchtvlees is het rijk aan B-vitamines. Het gebruik van jabuticaba-schors is heel gebruikelijk in thee, die helpt om ontstekingen en huidveroudering te verminderen en te bestrijden. Het kan vers worden geconsumeerd, ijs, gelei en likeuren.
24. jackfruit (Artocarpus heterophyllus)
Inheems in Azië, jackfruit heeft calcium, kalium, ijzer, fosfor en vitamine A, B en C. Deze vrucht kan tot 15 kg wegen. Het gebruik ervan helpt hoge bloeddruk te bestrijden en hart- en vaatziekten te voorkomen. Het hoge gehalte aan vezels bevordert de spijsvertering en draagt bij aan spijsverteringsstoornissen.
25. Jambo (Syzygium jambos)
Jambo komt oorspronkelijk uit Azië en bevat ijzer, fosfor, eiwitten, koolhydraten en vitamine A, B1 en B2. Het heeft een lage calorische waarde en versterkt het immuunsysteem. Met een verfrissende smaak wordt het op natuurlijke wijze geconsumeerd.
26. Jenipapo (Amerikaanse Genipa L.)
Genipap is een vrucht met een hoge concentratie ijzer en calcium. Het heeft een sterk kleursap, dat door de Indianen werd gebruikt om het lichaam te schilderen. Het heeft een sappig vruchtvlees, een sterk aroma en een zure en zoete smaak. De vrucht is geïndiceerd voor darmontsteking, bloedarmoede en astma.
27. Kiwi (heerlijke actinidia)
Kiwi's zijn rijk aan vezels en vitamines. Beschouwd als een belangrijk voedsel tegen kanker en DNA-bescherming, kan de bast ook worden geconsumeerd.
28. Oranje (citrus sinensis)
Sinaasappels zijn rijk aan vitamine C en rijk aan citroenzuur. Geïndiceerd om kanker te voorkomen, het versterkt het immuunsysteem, verlaagt het cholesterolgehalte en beschermt het hart. Sinaasappels worden vers geconsumeerd, in de vorm van sappen en bij de bereiding van desserts.
29. Citroen (citrus citroen)
Citroen, afkomstig uit Azië, is een bron van vitamine C en mineralen. Het helpt de spijsvertering te verbeteren, versterkt het immuunsysteem, helpt op gewicht te blijven en voorkomt vroegtijdige veroudering. Het wordt geconsumeerd als smaakmaker voor hartige gerechten en ook bij de bereiding van sappen en desserts.
30. Appel (Malus domestica)
De appel komt oorspronkelijk uit Azië en Europa en is een vrucht die ziekten helpt voorkomen. Het bevat vitamine A, B1, B2, C en K, ijzer en fosfor. Het heeft stoffen en voedingsstoffen die het immuunsysteem helpen.
31. Papaja (Carica papaja)
Papaya is een vrucht die rijk is aan vitamines en mineralen, zoals vitamine C en E, calcium, fosfor, ijzer. Het helpt de spijsvertering en bestrijdt constipatie, naast het verbeteren van het uiterlijk van de huid. De meest voorkomende soorten in Brazilië zijn formosa en papaya.
32. mango (Mangifera geeft aan:)
Inheems in India, mango heeft aanzienlijke hoeveelheden suiker, vitamines en mineralen. Het is geïndiceerd om bloedarmoede te bestrijden vanwege de hoge ijzerconcentratie.
33. Mangaba (misleidende Hancorn)
Mangaba is een typische Cerrado-vrucht, heeft weinig calorieën en vitamine A, C, B1 en B2, naast eiwitten, ijzer, calcium en fosfor. Het helpt de bloeddruk en het immuunsysteem onder controle te houden. Het kan vers worden geconsumeerd of in de vorm van snoep, sappen en ijs.
34. Passievrucht (Passiflora edulis)
Passievrucht komt veel voor in tropische gebieden en staat bekend om zijn kalmerende kracht. Het heeft vitamine A, C en het B-complex, naast ijzer, natrium, calcium en fosfor. Het heeft een zure smaak en kan vers worden geconsumeerd en bij de bereiding van desserts en sappen.
35. Watermeloen (citrullus lanatus)
Watermeloen, oorspronkelijk afkomstig uit Afrika, is rijk aan water en daardoor erg verfrissend. Het bevat suiker, calcium, fosfor en ijzer en heeft een antioxiderende en ontstekingsremmende werking.
36. Meloen (cucumis melo)
Meloen, van oorsprong uit Afrika, is een vrucht die rijk is aan water en aanzienlijke hoeveelheden calcium, fosfor en ijzer bevat. Het is rijk aan vitamine A en C, die helpen bij de aanmaak van collageen en het voorkomen van veroudering.
37. Aardbei (Vesca Fragaria)
Aardbeien komen oorspronkelijk uit Europa en bevatten naast calcium, kalium, ijzer, selenium en magnesium ook vitamine C, A, E, B5 en B6. Deze vrucht is geïndiceerd om het immuunsysteem en genezingsprocessen te versterken. Het heeft een zoete en zure smaak en kan vers, in sappen en bij de bereiding van desserts worden geconsumeerd.
38. Peking (Caryocar Brasiliense)
Vrucht van het inheemse plantsymbool van de Cerrado, de pequiboom. Pequi is rijk aan vitamine A en C en wordt alom gewaardeerd in voedsel, zowel in hartige en zoete gerechten als in likeuren.
39. Peer (Pyrus communis)
Peer is een vrucht die rijk is aan natrium, kalium, ijzer, magnesium en calcium. Helpt constipatie te verbeteren, gewicht te verliezen en diabetes onder controle te houden. Bovendien draagt het bij aan de werking van het immuunsysteem.
40. Perzik (Prunus persica)
Perzik is een vrucht die rijk is aan antioxidanten. Het heeft de mineralen fosfor, magnesium, mangaan, koper, jodium en ijzer, evenals vitamine A, C en het B-complex. Het heeft een zachte en zoete smaak en wordt in zijn natuurlijke vorm of in jam geconsumeerd.
41. pitanga (uniflora eugenetica)
Pitanga is een rode vrucht met een zoetzure smaak. De belangrijkste voedingsstoffen zijn kalium, minerale zouten en vitamine C. Het is geïndiceerd voor artritis, diarree, koorts, jicht en reuma.
42. Pitaya (Hylocereus guatemalensis)
Een exotisch fruit afkomstig uit tropisch Amerika, de pitaya heeft een vruchtvlees dat wit of paars kan zijn. Rijk aan eiwitten, vitamine C, ijzer en calcium, het heeft spijsverteringseigenschappen. Het wordt vers geconsumeerd, sappen, gelei en snoep.
43. Pupunha (Bactris gasipaes)
Typisch voor de Amazone is de perzikpalm, een vrucht die rijk is aan eiwitten, koolhydraten en mineralen. Het heeft ook een hoog gehalte aan vitamine A. De voedingsstoffen helpen het immuunsysteem te versterken. De vruchten worden gekookt met zout voordat ze worden geconsumeerd.
44. Granaatappel (Punica granatum L.)
Van Aziatische oorsprong is de granaatappel een rode vrucht met een binnenkant vol zaden. Met een zure smaak, wordt de schors gebruikt bij de bereiding van thee, om orale en keelontstekingen te behandelen. Zaden kunnen rauw worden gegeten.
45. Siriguela (paarse spondia)
Een bron van vitamine A, B en C, de Siriguela heeft een rijke hoeveelheid calcium, fosfor en ijzer. Het heeft een zoete smaak en wanneer het rijp is heeft het een roodachtige kleur. Deze vrucht wordt gebruikt bij de behandeling van bloedarmoede en helpt het immuunsysteem.
46. Datum (Phoenix dactylifera)
De dadel komt oorspronkelijk uit de Perzische Golf en is een bitterzoete vrucht. Met een roodachtige kleur is het rijk aan koolhydraten, vezels, kalium, ijzer en calcium. Het helpt bij het verlagen van de bloeddruk, de gezondheid van de botten en verlichting van constipatie.
47. tamarinde (tamarindus geeft aan:)
Tamarinde is een bruine vrucht met een zoetzure smaak. Het wordt beschouwd als een natuurlijk laxeermiddel en wordt veel gebruikt bij constipatie. Verbruik van bladeren, bloemen en zaden kan.
48. mandarijn (Citrus reticulata)
Mandarijn is een bron van vitamine A en C, naast minerale zouten zoals calcium en fosfor. Het helpt hartproblemen, hoog cholesterol, diabetes en hypertensie te voorkomen. De smaak is zuur en zoet en wordt vaak gebruikt bij de productie van jam.
49. Tucumán (Astrocaryum aculeatum)
Tucumã, afkomstig uit de Amazone, heeft een hoog gehalte aan vitamine A, vitamine B1 en vitamine C. Het wordt in zijn natuurlijke staat geconsumeerd en wordt ook gebruikt voor de bereiding van likeur en ijs.
50. Groene druif (Vitis sp.)
De groene druif heeft vitamine C en het B-complex, een vrucht die rijk is aan ijzer, calcium en kalium. Het heeft een antioxiderende, ontstekingsremmende werking en voorkomt kanker.
Belang en voordelen van fruit
De consumptie van fruit levert vitamines, vezels en andere stoffen die ziekten kunnen bestrijden, veroudering voorkomen en het functioneren van het lichaam reguleren.
Daarom beveelt de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) de dagelijkse consumptie van drie tot vijf porties fruit aan, afhankelijk van de behoeften van de persoon. Een dieet rijk aan fruit is een bron van gezondheid en welzijn.
De variëteit aan fruit die we beschikbaar hebben is enorm. We hebben de inheemse, die afkomstig zijn uit Brazilië. Exotische vruchten, die niet gemakkelijk te vinden zijn door de bevolking. Maar daarnaast hebben we fruit dat in Brazilië wordt verbouwd en deel uitmaakt van het Braziliaanse dieet.
Nieuwsgierigheid: verschil tussen fruit en fruit
O fruit is een botanische term die wordt gebruikt om de rijpe eierstok van de bloem van angiospermen aan te duiden.
Fruit is een populaire term voor de eetbare delen, meestal sappig en zoet, die afkomstig zijn van de bloem.
Deze kenmerken onderscheiden fruit en fruit, omdat de vruchten zich niet altijd vanuit de eierstok ontwikkelden. Dus niet elke vrucht is een echte vrucht.
Lees ook over:
- Vitaminen
- voedingsstoffen
- Eiwitten
- minerale zouten
- Gezond eten
- Voedselpiramide
- Voedingsmiddelen van minerale oorsprong
- Plantaardig voedsel
- Eiwitrijk voedsel
- exotisch fruit
