Organische landbouw, ook gekend als biologische landbouw, het is een productiesysteem, waarvan het hoofddoel het behoud van de gezondheid van het milieu, de kringlopen, de biologische activiteiten van de bodem en de biodiversiteit is.
In de biologische landbouw gebeurt de productie van voedsel en andere plantaardige producten zonder het gebruik van meststoffen synthetische chemicaliën, pesticiden of pesticiden in het algemeen en groeiregulatoren of synthetische toevoegingen voor voeding dieren.
Door de kennis van ecologie toe te passen in de visie holistische, wordt biologische landbouw beschouwd als een organisme dat is geïntegreerd met fauna en flora. Wanneer u organische, biologische en ecologische inputs gebruikt, bevordert u het efficiënte gebruik van natuurlijke hulpbronnen, biologische processen, waardoor de biodiversiteit, de economische ontwikkeling, het milieubehoud en de levenskwaliteit van mensen.
Biologische landbouw is gerelateerd aan agro-ecologie, een gebied dat zich bezighoudt met ecologisch duurzame productie. De belangrijkste agro-ecologische principes van biologische landbouw zijn: respect voor natuur, gewasdiversificatie, de bodem als levend organisme en de onafhankelijkheid van productie.
In de biologische landbouw wordt alleen dierlijke mest, vruchtwisseling, groenbemester, compostering en biologische plaag- en ziektebestrijding gebruikt duurzame ontwikkeling.
In veel landen, zoals de Verenigde Staten, Japan, Australië en Brazilië, is er al een specifiek programma om deze activiteit te reguleren en te ontwikkelen. De Braziliaanse wetgeving voor voedingsproducten werd op 23/12/2003 ondertekend en in december 2007 geregeld in wet 10.831.
Weet ook de betekenis van familielandbouw.
