Wat is aldehyd?

Aldehyde het is een organische functie met als belangrijkste kenmerk de aanwezigheid van de carbonylgroep (C=O)op het randje van de koolstofketen. Hieronder is de weergave van de carbonyl aan het einde van een keten:

Carbonyl aan het einde van een keten die de organische functie van aldehyde aangeeft

Wanneer de carbonyl zich aan het einde van een koolstofketen bevindt, zal er direct een waterstofatoom aan vastzitten. De R-groep die aan de koolstof is bevestigd, kan waterstof of een andere zijn radicaal. Het kleinste bestaande aldehyde heeft dus slechts een enkel koolstofatoom:

Structuurformule van het kleinste aldehyde

Er is ook de mogelijkheid dat een aldehyde meer dan één carbonyl in de keten heeft:

Structuurformule van een aldehyde met twee carbonylen

Laten we nu kennismaken met de nomenclatuur, kenmerken en toepassingen van aldehyden:

a) IUPAC-nomenclatuur

DE regel van nomenclatuur vastgesteld door IUPAC voor een aldehyde é:

Prefix (geeft het aantal koolstoffen aan) + tussenvoegsel het type bindingen + al

opvolgen enkele toepassingsvoorbeelden van de naamgevingsregel voor a aldehyde:

Voorbeeld 1: propanaal

Propanal structuurformule

We hebben een aldehyde van verzadigde keten (alleen enkele bindingen) en normaal (geen takken). Dus, om het een naam te geven, volg gewoon de prefix, infix en suffix (al) volgorde. Hij presenteert drie koolstoffen(prop-voorvoegsel) en eenvoudige koppelingen (een tussenvoegsel). Zijn naam is dan ook:

propanaal

Voorbeeld 2: 2-methylbutanal

Structuurformule van 2-methylbutanal

hier hebben we een vertakt en verzadigd aldehyde (alleen enkele bindingen), dus we moeten de lokaliseren hoofdketen, die de carbonylkoolstof en het grootste aantal koolstofatomen moet hebben. De hoofdketen is de horizontale opeenvolging van koolstofatomen. als laatste, we nummeren de keten van de carbonylkoolstof:

Niet stoppen nu... Er is meer na de reclame ;)

Nummering van 2-methylbutanal hoofdketen

Om dit aldehyde een naam te geven, houden we er rekening mee dat, op koolstof 2, we hebben de aanwezigheid van een radicaalmethyl (CH₃-) en dat de hoofdketen vier. heeft koolstoffen (voorvoegsel maar) en gewoon simpel bellen (tussenvoegsel een). Zijn naam is dan ook:

2-methylbutanal

Voorbeeld 3: 3-ethylhex-4-enal

Structuurformule van 3-ethylhex-4-enal

hier hebben we een vertakt en onverzadigd aldehyde (heeft een dubbele binding), dus we moeten de lokaliseren hoofdketen, die de koolstof van de carbonyl en de koolstof van de dubbele moet hebben. De hoofdketen is in dit geval de horizontale opeenvolging van koolstofatomen. als laatste, we nummeren de keten van de carbonylkoolstof:

Nummering van de hoofdketen van 3-ethylhex-4-enal

Om dit aldehyde een naam te geven, houden we er rekening mee dat, op koolstof 3, we hebben de aanwezigheid van een radicaal ethyl (CH₃-CH₂) en dat de hoofdketen presenteert zes koolstofatomen (voorafgegaan door hex) en één dubbele binding (voorafgegaan door), bevindt zich op koolstof 4. Zijn naam is dan ook:

3-ethylhex-4-enal

b) Kenmerken van aldehyden

Bij belangrijkste kenmerken: van de aldehyden zijn:

• Het zijn extreem reactieve stoffen;

• Ze hebben een lagere dichtheid dan water;

• De fysische toestand (vast, vloeibaar of gas) hangt af van de hoeveelheid koolstof in het aldehyde. Aldehyden met maximaal twee koolstofatomen zijn bijvoorbeeld gassen;

• De meeste hebben een aangename geur;

• De moleculen zijn polair;

• Ze zijn gemakkelijk brandbaar (ze branden gemakkelijk).

c) Toepassingen van aldehyden

• Parfum productie

• Kunststofproductie

• Farmaceutische industrie

• Voedselindustrie

• Als industrieel oplosmiddel

• Spiegelproductie

• Productie van desinfectiemiddelen

• hars productie

• Productie van insecticiden

Door mij Diogo Lopes Dias

Wil je naar deze tekst verwijzen in een school- of academisch werk? Kijken:

DAGEN, Diogo Lopes. "Wat is aldehyde?"; Brazilië School. Beschikbaar in: https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-aldeido.htm. Betreden op 28 juni 2021.