Heb je een vaas met Dewar?
Een vraag als deze zou velen verbazen, en omdat ze niet weten wat het is, zou het antwoord waarschijnlijk nee zijn. Maar je hebt en gebruikt natuurlijk een Vaas van Dewar in huis.
De vaas van Dewar, in de volksmond bekend als thermosfles, het is een container die tot doel heeft warmte-uitwisseling met de externe omgeving te bemoeilijken. Het werd gebouwd door de Schotse natuurkundige en scheikundige James Dewar, in de 19e eeuw, en was oorspronkelijk bedoeld om chemische oplossingen bij een constante temperatuur te bewaren.
De thermoskan houdt de temperatuur van een vloeistof die erin wordt geplaatst gedurende lange tijd vast. Dit komt omdat het zo is gebouwd dat de warmte-uitwisseling met het medium tot een minimum wordt beperkt door het rijden (warmtevoortplanting die optreedt door de overdracht van energie tussen de deeltjes waaruit het systeem bestaat), convectie (warmtevoortplanting die optreedt in vloeistoffen, veroorzaakt door het verschil in dichtheid tussen de samenstellende delen van het systeem) en
bestraling (verspreiding van warmte tussen systemen zonder contact daartussen). Let op hoe dit mogelijk is:- De binnenkant van de thermoskan bestaat uit een dubbelwandige glazen fles. Tussen deze muren is de lucht erg dun en kan worden beschouwd als een bijna vacuüm. Op deze manier worden warmte-uitwisselingen geminimaliseerd door geleiding.
- Om stralingswarmte-uitwisseling te voorkomen, zijn de binnen- en buitenkant van de glazen fles gespiegeld. Op deze manier worden de infrarode stralen van de bestraling gereflecteerd en blijft de temperatuur in de fles constant.
- De afdekking, gemaakt van een isolerend materiaal, voorkomt warmtewisseling door convectie.
Dus de Vaas van Dewar, of gewoon thermische fles, het behoudt de temperatuur van de vloeistoffen die erin worden geplaatst, of ze nu warm of koud zijn.
Door Nathan Augusto
Afgestudeerd in natuurkunde
