Kartupeļi. Kartupeļu izcelsme

Kartupelis ir bumbuļi, kas pieder Solanaceae ģimenei. Tas radās Andos un Čīles salās, 16. gadsimtā tika nogādāts Eiropā un kļuva par pārtikas pamatu, ne tikai ir viens no visbiežāk izmantotajiem dārzeņiem Ziemeļamerikā un Dienvidamerikā, galvenokārt lielo ātro ķēžu dēļ ēdiens. Tas ir bagāts ar ogļhidrātiem, minerālsāļiem, C vitamīnu un nelielu daudzumu B kompleksa vitamīnu.

Kartupeļu izcelsme ir Peru, kur kopš neatminamiem laikiem to audzē inku cilvēki. Pateicoties augstajai ražai un lielajai pielāgošanās spējai, kultūrauga tika plaši izplatīta visā pasaulē.

Kartupeļus var atrast visdažādākajās krāsās, mizās un mīkstumā.
To ēd ceptu, grauzdētu vai vārītu, pasniedz karstu kā pamatēdienu piedevu vai aukstu kā salātu piedevu.

Glabājot vēsā, gaisīgā un tumšā vietā, kartupelis līdz divām nedēļām tur ledusskapī.

Kartupeļus var audzēt visdažādākajos klimatiskajos apstākļos. Lielākie kartupeļu ražotāji pasaulē ir: Polija, Ķīna, Amerikas Savienotās Valstis, Vācija un Indija.

Autore Patrīcija Lopesa

Astoņi būtiski elementi, lai atrastu īstu, ilgstošu mīlestību

O mīlestība tā ir spēcīga sajūta, kas var nest laimi un piepildījumu cilvēka dzīvē. Tomēr patiesu...

read more

Inmetro uzsāk pārbaudes darbības Nacionālā tirgus uzraudzības plāna ietvaros

Šo otrdien, 11., inmetro (Nacionālais metroloģijas, kvalitātes un tehnoloģiju institūts) uzsāka N...

read more

Sanpaulu gaidāms ceļa nodevu PALIELINĀJUMS; redzēt jaunās vērtības

No pagājušās sestdienas, 1. jūlija, nodevas likmes vairāk nekā 120 maksas laukumos uz automaģistr...

read more