Sākotnēji rīsi ir Āzijas izcelsmes graudaugi, kas ir kļuvuši par pasaules virtuves pamatproduktu. Saskaņā ar IBGE datiem, Brazīlijas rīsu patēriņš uz vienu iedzīvotāju ir 34 kilogrami gadā, kas ir galvenais ogļhidrātu avots.
Skatīt arī: Ierīce, kas piedzērušos padara prātīgu vienā mirklī – un bez paģirām!
redzēt vairāk
Nesāciet savu dienu, neēdot ŠO ēdienu brokastīs
Politika ietver ģimenes lauksaimniecības modernizāciju
Šajā gadījumā jūs katru gadu ēdat daudz graudaugu, kas satur B vitamīnus un minerālvielas. No otras puses, līdzsvara un daudzveidības trūkums rada vairākus riskus, īpaši, ja tos patērē rafinētā veidā.
Hārvarda novērtē rīsu patēriņa ietekmi uz veselību
Pirmkārt, a pētījums, ko veica Hārvardas Sabiedrības veselības skola novērtēja balto rīsu patēriņu. Tāpēc vairāk nekā 350 tūkstoši cilvēku no 21 valsts 10 gadu laikā ir veikuši ekspertu datu analīzi.
Tādējādi rezultāti parādīja, ka rīsi palielināja attīstības risku2. tipa cukura diabēts. Citiem vārdiem sakot, 158 grami bija saistīti ar 10% lielāku slimības attīstības risku, pateicoties glikēmiskajam indeksam.
Pētnieki brīdina par 2. tipa diabēta risku
2. tipa cukura diabēts ir hronisks stāvoklis, kas ietekmē organisma spēju izmantot insulīnu, hormonu, kas regulē glikozi. Tāpēc tas izraisa tādas komplikācijas kā sirds un asinsvadu, nieru, acu un nervu slimības.
Der atcerēties, ka liela daļa uzņemto ogļhidrātu asinīs pārvēršas cukurā un mēdz pārslogot aizkuņģa dziedzeri. Galu galā tas ātri paaugstina glikēmisko indeksu, liekot ķermenim tērēt enerģiju, lai sadalītu sarežģītas molekulas.
Šī ir labākā alternatīva baltajiem rīsiem jūsu uzturā
Runājot par aizvietotājiem vai veselīgām iespējām, brūnie rīsi izceļas, kas neiziet daudzus pilnveidošanas posmus. Tāpēc tas saglabā uzturvielas un ir jāsaista ar citiem pārtikas avotiem, tostarp ziedkāpostiem, kvinoju un pākšaugiem.
Visbeidzot, ir vērts pieminēt, ka veseli graudi satur šķiedrvielas, olbaltumvielas, magniju, varu un vitamīnus. Tas nozīmē, ka tas palielina sāta sajūtu, palīdz kontrolēt cukura līmeni asinīs un novērš aizcietējumus, atvieglojot zarnu kustību.
Satura aģentūra, kas radās 2017. gadā, koncentrējoties uz rakstīšanu un stratēģijām, un to veido žurnālisti un mārketinga vadītāji. Brazīlijā un pasaulē jau tiek apkalpoti vairāk nekā 60 uzņēmumi.