Vienkārša, ātra un praktiska uzkoda. Papildus neizmērojamiem ieguvumiem, rieksti tie ir piesātināti ar barības vielām, kas var pazemināt neveselīgā holesterīna līmeni, kā arī mazināt iekaisuma veidu, kas saistīts ar sirds slimībām. Tomēr papildus kalorijām un taukiem joprojām ir iespējams atrast olbaltumvielas tā sastāvā.
Man bija interese uzzināt, kas tas ir augsts proteīna valrieksts? Iepazīstieties ar visu rakstu un sekojiet tam!
redzēt vairāk
Apelsīns nav pārtikas produkts ar visvairāk C vitamīna
Vai pusdienās vai vakariņās labāk ēst vārītas olas? Uzziniet šeit
Lasīt vairāk: Kas notiek, ja katru dienu ēdat zemesriekstus?
Uzziniet vairāk par riekstiem
Pēc uztura speciālistu domām, visi rieksti ir labs veselīgu mononepiesātināto tauku, olbaltumvielu, šķiedrvielu, kā arī daudzu vitamīnu, minerālvielu un antioksidantu avots. Tomēr starp riekstu veidiem pastāv zināmas atšķirības.
Zemesrieksti, lielisks olbaltumvielu avots
Zemesrieksti tehniski ir pākšaugi. Tomēr, ciktāl tas attiecas uz uzturu, tas ir klasificēts kā rieksts. Ņemot to vērā, ASV Lauksaimniecības departamenta Pārtikas datu centra sagatavotajā aptaujā tika atklāts, ka 100 gramu grauzdētu zemesriekstu porcijā ir 25,8 grami olbaltumvielu.
Bet tā nav tā vienīgā atrakcija. Zemesrieksti satur arī folātus, kas ir ļoti svarīgi augļa nervu sistēmas attīstībai, kā arī ir būtiski pareizai smadzeņu darbībai. Turklāt šim riekstam ir arī augsts antioksidantu, aminoskābju un minerālvielu līmenis.
Neskatoties uz visām šīm priekšrocībām, ir daži brīdinājuma faktori. Tā kā zemesriekstos ir daudz kaloriju un tauku, tie var palielināt to daudzumu, tāpēc pārāk daudz ēšanas var kaitēt jūsu uzturam. Tas neizraisīs jūsu ķermeņa svara pieaugumu, bet tas var deregulēt iekšējo vielu līmeni. Tāpēc vienmēr ēdiet uzmanīgi.
Vēl viens svarīgs faktors, kas jāņem vērā, ir fakts, ka zemesrieksti ir ļoti alerģiski. Sidnejas vietējais veselības apgabals ziņoja, ka vienam no 200 pieaugušajiem ir alerģija pret zemesriekstiem. Kas attiecas uz bērniem, vienam no 50 ir šī alerģija. Ņemot to vērā, tam vajadzētu pievērst lielu uzmanību.
