Paiet laiks un pienāk vecumdienas. Par laimi, mūsdienās paredzamais dzīves ilgums ir daudz lielāks nekā agrāk. Tāpēc ir daudz pētīts, kā risināt iedzīvotāju novecošanas problēmas. A ēdiens ir viens no priekšmetiem, kas šajā dzīves posmā mainās visvairāk, tāpēc paskatieties tagad, kā tam vajadzētu būt diēta senioriem.
Lasīt vairāk: Garšīgi un veselīgi: uzziniet, kā pagatavot sarkano augļu smūtiju
redzēt vairāk
Apelsīns nav pārtikas produkts ar visvairāk C vitamīna
Vai pusdienās vai vakariņās labāk ēst vārītas olas? Uzziniet šeit
Ko ēst vecumdienās?
Novecojot, mūsu ķermenis dabiski kļūst trauslāks. Sākas kaulu lūzumu iespējamība, imūnsistēma sāk neaizsargāties tik labi, samazinās muskuļu spēks, atmiņa vairs nav tik laba, starp citām izmaiņām.
Pārtika tieši ietekmē visus ķermeņa procesus. Šī iemesla dēļ ir tik svarīgi nodrošināt pietiekamu barības vielu piegādi, lai dzīvībai svarīgās funkcijas tiktu uzturētas pilnā darba kārtībā. Tāpēc tālāk pārbaudiet, kādus pārtikas produktus nevar atstāt no vecāka gadagājuma cilvēku uztura:
Piens un tā atvasinājumi (siers, jogurts, rikota)
Piens un tā atvasinājumi ir bagāti ar divām būtiskām uzturvielām tiem, kas sasnieguši vecumu: olbaltumvielas un kalciju. Proteīni ir svarīgi, jo tie veido mūsu orgānu struktūru un ir arī daļa no ķermeņa aizsardzības sistēmas. Kalcijs savukārt ir būtisks kaulu veselībai un asinsspiediena regulēšanai.
Rieksti (rieksti, valrieksti, mandeles)
Eļļas sēklas ir lieliski omega 3 avoti, labu tauku veids, kas aizsargā sirdi, cīnās ar iekaisumu un uzlabo ķermeņa aizsardzības sistēmu. Turklāt šie pārtikas produkti satur antioksidantus, kas aizsargā šūnas.
Pākšaugi (lēcas, sojas pupiņas, pupiņas, aunazirņi)
Pākšaugi ir svarīgi senioriem divu iemeslu dēļ. Pirmkārt, tāpēc, ka tie ir dzelzs avoti. Tā kā šajā dzīves posmā parasti ir traucēta košļājamā spēja, ir grūtāk patērēt sarkano gaļu un pat iekšējos orgānus (aknas). Šī iemesla dēļ ir svarīgi ieguldīt ar dzelzi bagātā augu pārtikā, lai cīnītos pret anēmiju.
Otrs iemesls, kāpēc pākšaugus vajadzētu lietot gados vecākiem cilvēkiem, ir tas, ka tie ir ļoti bagāti ar šķiedrvielām, kas uzlabo zarnu darbību. Saistībā ar to ir vērts atcerēties, ka šajā dzīves posmā ir jāpalielina ūdens patēriņš, lai izvairītos no dehidratācijas un aizcietējumiem.