7. jūlijā tika atzīmēta Starptautiskā šokolādes diena, un mums, brazīliešiem, ir daudz ko svinēt. Tas ir tāpēc, ka, saskaņā ar ApexBrasil, šokolāde Brazīlija ir viena no labākajām pasaulē, ieņemot 7. vietu starptautiskajā ražošanas un eksporta reitingā.
Turklāt Brazīlija arvien biežāk tiek pasniegta specializētajos apbalvojumos visā pasaulē. Tagad nozare plāno turpināt kvalifikāciju, lai vēl vairāk augtu.
redzēt vairāk
Skolas direktors delikāti iejaucas, pamanot skolēnu, kurš valkā vāciņu…
Māte informē skolu, ka 4 gadus vecā meita, kura gatavo pusdienas, var…
Lasīt vairāk: Lieldienas liek patērētājiem vidēji tērēt R$ 215 par šokolādes konfektēm
Brazīlijas šokolādes tiek pasniegtas ārzemēs
Ir pagājuši tie laiki, kad, lai šokolādi uzskatītu par labu, tā bija jāieved, jo mūsu šokolādei ārpus Brazīlijas piešķirto balvu skaits pieaug. Piemēram, 2021. gadā vien notika vairāki cieņas apliecinājumi un dekorācijas, un Brazīlijas saldums bija starp 50 labākajiem pasaulē saskaņā ar Cocoa of Excellence Awards balvu.
Taču tas vēl nav viss, jo šogad Brazīlija jau saņēmusi vairāk apbalvojumu par kvalitatīvu šokolādes konfekšu ražošanu. Galu galā 2022. gada Beļģijas šokolādes balvu konkursa izdevums otro vietu piešķīra beļģu šokolādei Nicolas. Šajā gadījumā tā ražošana notiek šeit, Brazīlijā, un tiek izmantotas Parā mandeles. Turklāt 2019. gadā Brazīlija jau bija saņēmusi Kakao organizācijas (ICCO) uzticamības zīmogu kā smalka kakao ražotājai un eksportētājai.
Brazīlieši patērē daudz šokolādes
Lielākā daļa Brazīlijā ražotās šokolādes atrodas pašā valstī, galu galā brazīlieši šo saldumu patērē ļoti daudz. Nemaz nerunājot par to, ka no tā tiek izgatavoti vairāki citi rokdarbu izstrādājumi, piemēram, kūkas, trifeles un bonboni, kā arī mēs parasti piedāvājam šokolādes kā dāvanas īpašos gadījumos.
No otras puses, valsts ir arī liela eksportētāja, un Argentīna ir mūsu šokolādes galvenais starptautiskais galamērķis. Taču arī citas valstis sāk atvērties to saņemšanai, kā tas ir ASV un Čīles gadījumā. Protams, balvas padarīs Brazīliju ievērojamāku ārzemēs.
