Mūsu asinīs atrodams dzelzs ir atbildīgs par hemoglobīna veidošanos, kas ir sarkano asins šūnu proteīns, kas ir nepieciešams skābekļa transportēšanai caur asinsrites sistēmu. Tostarp, izmantojot šo skābekļa pārnešanas procesu, mums izdevās saglabāt daudz spēcīgāku imūnsistēmu un joprojām uzturēt mūsu ādas veselību atjauninātu, ražojot kolagēnu un elastīnu. Tāpēc ir ļoti svarīgi zināt labākos ar dzelzi bagātos pārtikas produktus mūsu uzturā.
Lasīt vairāk: Jatobá ir bagāta ar dzelzi un palīdz kontrolēt glikēmisko indeksu/
redzēt vairāk
Jaunības noslēpums? Pētnieki atklāj, kā mainīt…
Putras "spēki": pārbaudiet auzu priekšrocības…
bietes
Bietes ir ļoti bagāts ar dzelzi dārzenis. Uz katriem 100 g tās var atrast līdz 2,5 mg šīs uzturvielas. Turklāt tas veicina citu ķermeņa daļu, piemēram, smadzeņu un kaulu, regulēšanu. Šī iemesla dēļ tas ir ēdiens, ko plaši izmanto daudzi kultūristi visā pasaulē.
Graudaugi
Tiem no jums, kam patīk graudaugi, labā ziņa ir tā, ka tie ir pildīti ar dzelzi. Uz katriem 100 g šo pārtikas produktu var atrast 5 mg dzelzs. Tāpēc jūs varat ieguldīt lielus līdzekļus auzās, kviešos un kvinojā. Tādējādi būs iespējams uzņemt arī citas tajos ļoti esošās uzturvielas, piemēram, šķiedrvielas un ogļhidrātus.
Olu
Papildus tam, ka ola ir lielisks olbaltumvielu avots, tajā ir daudz dzelzs, īpaši tās dzeltenumā. Turklāt kopumā šis ēdiens ir ļoti bagāts ar vairākām citām uzturvielām, piemēram, A, D vitamīniem un pat dažiem B kompleksa veidiem. Tomēr ir svarīgi šo olas daļu lietot ar mēru, jo tajā joprojām ir daudz kaloriju.
Gaļa
Sarkanā gaļa, īpaši aknas, nieres vai sirds, kā arī zivis, ir lieliski dzelzs avoti. Pēdējā gadījumā dažreiz ir iespējams iegūt līdz 1 mg barības vielas, to patērējot.
kastaņi
Kastaņi vai valrieksti var būt lieliska alternatīva tiem, kas meklē dzelzi, bet nedomā lietot uzturā dzīvnieku izcelsmes pārtiku. Turklāt tos var viegli atrast graudaugu batoniņos jebkurā gadalaikā. Tā ir lieliska dabiska un īpaši barojoša alternatīva.
