Labai maltītei nepieciešams pienācīgs laba ēdiena pavadījums vīns, bet ne jebkura, bet tāda, kas spēj harmonizēties ar ēdieniem. Tāpēc ir daudz iespēju, kurām ļoti labi izdodas dialogs ar sieriem, makaroniem un arī ar gaļu. Tātad, ja jums ir šaubas, kuru izmantot, pārbaudiet labākās vīna iespējas, ko kombinēt ar gaļu un tā, rokvakariņas. Pārbaudiet!
Lasīt vairāk: Izprotiet, kā vīna dzeršana var samazināt diabēta attīstības risku
redzēt vairāk
Vai pusdienās vai vakariņās labāk ēst vārītas olas? Uzziniet šeit
Ar mani-neviens-var: iepazīstieties ar augu, kas spēj atvairīt ļaunas acis
Sarkanajai gaļai: sarkanvīns
Šos divus ēdienus apvieno ne tikai krāsa, jo sarkanvīns un sarkanā gaļa lieliski sadarbojas viens ar otru un piedāvā lielisku garšas pieredzi. Pēc lielākās daļas ekspertu domām, sarkanais palīdzēs pastiprināt, piemēram, steika vai grilētas filejas tauku un olbaltumvielu garšu. Tas ir tāpēc, ka šāda veida vīnam mēdz būt skābums, kas papildina gaļas garšu un tādējādi uzlabo garšu uztveri. Tāpēc, ja grasāties gatavot grilētu gaļu klasiskā veidā, neaizmirstiet izmantot arī šo klasisko vīnu.
Liesai gaļai: Malbec
Joprojām runājot par sarkanvīna iespējām sarkanajai gaļai, ir vērts apsvērt ideālo vīnu liesām liellopu gaļas izcirtņiem. Tādā gadījumā labākais variants būs Malbec, kas ļoti labi harmonizēsies ar tādiem izcirtņiem kā sānu steiks vai fileja. Nav nejaušība, ka lielākā daļa restorānu izmanto šo kombināciju, pasniedzot ēdienus.
Baltajai gaļai: baltvīni
Līdzīgi kā ar sarkano gaļu, arī baltajai gaļai būs nepieciešams tādas pašas krāsas vīns. Piemēram, grilēta vistas krūtiņa ļoti labi sader ar Sauvignon Blanc, savukārt Chardonnay lieliski sader ar vistas cepeti.
Zivīm: rozā vīns
Visbeidzot, ir vērts pieminēt zivju proteīnu, kas mēdz ļoti labi harmonizēties ar dzirkstošajiem vīniem, īpaši rozā. Piemēram, laša gadījumā vislabākā kombinācija būs ar portugāļu Dão vīnu. Savukārt garneles, vēži un vēžveidīgie kopumā ļoti labi sader ar glāzi Chardonnay.